tak beru zpátky... já tohle spojení znám teda akorát u silken tofu o kterém píše piovra, které se prodává v nálevu (já znám ty od Mori-Nu / Morinaga) s tím, že u nich je extra firm na gril, stir-fry, soté... firm na předkrmy a dezerty a soft do omáček a na zahušťování. To extra-firm, které jsem mylně považoval za firm, je to z těch tvrdších, ale rozhodně to nikdy nedosahuje klasicky tvrdýho tofu, co se všude prodává. Je to tak, že když do toho strkáš prstem tak to gumově vytváří odpor, ale rozhodně to není klasikcé tvrdé tofu.