ZUZU: osvědčený je tento:
Recept na 6 kousků (500g mouky, 1 vejce, 150g jogurtu z plnotučného mléka, 15 cl mléka, 15g čerstvých kvasnic, jedna kávová lžička kvasnic v prášku, 2 kávové lžičky cukru, 2 polévkové lžíce oleje, sůl).
Do vlažného mléka dáš kávovou lžičku cukru a čerstvé kvasnice, přikryješ a necháš 15 minut v klidu. Mouku dáš do mísy, přidáš půl lžičky soli a kvasnice v prášku. Zamícháš. Pak postupně přidáš zbytek kvasnic, cukru, mléko, olej, jogurt a vejce. Těsto pořádně prohnětneš a necháš hodinu v teple přikryté utěrkou. Těsto rozdělíš na šest placek, posypeš si stůl moukou a rozválcuješ je na kapky asi 25 cm dlouhé, 13 cm široké a zhruba 1cm tlusté. Sypu je sezamem. Dáš je na pomaštěný tác a vsuneš do centra vyhřáté trouby (220°C,7) zhruba na 8 minut.