MRMNK: S'-Čchuan? Takový to na vnitřním rohu pasáže?

RUTHLESS: on je casto problem v objednani, myslim ze to tu nedavno nekdo zminoval, pokud si clovek objedna nejake normalni cisnke jidlo (rozumnej=neco jineho nez napr kure po secuansku za 69,-) oni mu ho radi udelaji, vetsina lidi ale objednava z fastfood menu, popripade je mozne ze spousta veci na listku ani neni ..

dalsi podobna adresa jako ta co zminujes je napr Shanghai v Anglicky

btw. k tematu ... cinani v pasazi metro upravili nabidku, nabizi krome fastfood klasicke cinske pokrmy a maji k tomu krasne nove menu s obrazky - zatim jssem zkousel jen polivku (spousta nudli, velka porce etc.. chutove neprekvapila ale ani neurazila) a chcel bych zkusit napr Dan dan mien ... taky nabizi secuansky ohnivy kotlik (HuoGuo) zaklad vyvar (pul palivy, pul nepalivy) + par veci asi za 500kc a daji se k tomu prikupoat dalsi ingredience

Madame Lyn ma do konce tydne na damejidlo akci 1+1 na bun bo nam bo a bun cha. Bun bo neurazi, ale plnou cenu bych za to nezaplatila. Bun cha mel kolega a chutnalo mu, ale nema srovnani.

DOLCE_INONESTA: v rue st.anne najdes ramenu dosytosti. dale okoli metra belleville a taky pry je hodne asiatu v 13tem arr. ale tam jsem nikdy nebyl, takze nemuzu slouzit. v rue st.anne jsem casto chodil do HIGUMA, coz je takovej cinsko-japonskej pajzl, kde maji skvele jiaozi a ramen. nezapomen si rict o misto na baru, odkud vidis neskutecnou praci kucharu v otevrene kuchyni. pak je tam jeste narohu takovej japonskej ramen bar, kde maj opravdu obri hrnec s vyvarem, ktery podle me nikdy nevyprazdnuji, jen tam dal pridavaji. tam meli taky skvely ramen. a naproti higume je taky dobra polivkarna. jo, pariz...

LENGYANG: donedavna to platilo jen na pracovni dny, ale mozna se to zmenilo, zkus ji zavolat, pac na jejich strankach to jasne neni: http://www.thepind.cz/menuPage.php
Mam moznost navstivit jen jednou za cas a potvrzuji, ze je byl vzdy spokojen :)

LENGYANG: mám pocit, že když jsem tu ceduli o obědovém bufetu viděla poprvé, tak jsem tamtudy šla v sobotu z trhu. Ale ruku do ohně za to nedám.

MAKROUSEK: Pho Family ve Slezký http://www.phofamily.cz/ - na objednávku vaří i jídla mimo menu, večera závitky a polévka se smaženou rybou byla super Nộm xoài - mangový salát hodně zajímavý.

ZUZKAOU: předpokládám, že jen ne všední den ...

MUI: v ktery zemi? to asi taky bude mit vliv, jestli jsou na takovou klientelu zvykly...

Poradíte kam na dobrej ramen v Paříži? Širší centrum apod. Díky

ZUZKAOU: ja sem na tu mladou trosku alergickej, takova pipinka, ale serial celkem slusnej, Ken Hom je sekac :)

The Menu - The Sexy Curry Company
http://www.thesexycurrycompany.com/the-menu.html

Od 30. rozvoz po praze přes jidloted.cz

prave docitam knizku Why the Chinese Don’t Count Calories a neda mi to ji nedoporucit, neni to uplne kucharka, ale vlastne je :) ..jen misto udavani presnych receptu (krome nekolika) nastinuje cestu kudy se v (nejen) cinske kuchyni vydat aby vse ladilo, bylo chutne a zdrave .. navic napsano velice ctivym stylem

btw. ceske vydani je uz davno rozebrane takze bud nejaky antikvariat nebo jine jazyky

Why the Chinese Don’t Count Calories | CNReviews
http://cnreviews.com/life/society-culture/why_the_chinese_dont_count_calories_20080905.html

ZUZKAOU: já mám s pindem trochu problém v tom, že se to hrozně přejí. vaří tam fakt stejná jídla skoro každý den s minimální obměnou.... takže jednou za čas rád, ale s větší frekvencí to už nedám, na to je to až příliš takový indický uho a začali šidit papadamy!

MRMNK: jo jo - trik s teplotou vody jsem odhalila a s tím lepkem (vláčnost a pružnost těsta) to ještě budu muset nějak ozkoušet -- včera jsem ho nechala vyvinou jen tak nějak normálně, jak na nudle.