POHODAVOLE: v podstate takto
Turkish Food & Recipes: Lahmacun
http://www.traditionalturkishcooking.com/2013/05/lahmacun-lahmacun-also-known-as-turkish.html

maly "disclaimer" k testu:
delam ho vicemene stejne jako na pizzu, takze bez mleka a nechavam to kynout v pokojove teplote plus minus 24 hodin (pokud by tam bylo mleko, bal bych se, ze mi to zkysne, ale mozna je to blbost). pak to rozvalim tak na tenko, jak to jen jde. pecu v bezne troube na pizza kameni a vubec mi teda nevadi, kdyz se to pri peceni nafoukne (stejne to po vytazeni z trouby zase splaskne).

jinak smes se da udelat i bez masa. zkousel jsem ruzne smesi kombinujici susena rajcata, piniove orisky, grilovany lilek/cuketu, anebo bulgur (povareny ve vyvaru a okoreneny). ale klasika je samozrejme s mletym masem (k tomu viz ten shora uvedeny recept).

Osobně mám zkušenost se sušeným i čerstvým droždím při dělání těsta na pizzu. Mechanicky mi nepřišlo ani jedno lepší než druhý, chuťově možná to s čerstvým bylo trošku lepší. A jelikož sem sklerotik, tak sem vděčnej že na většině balení sušenýho droždí je přepočet na čerstvý :).

slint já ji miluju - tohle budu muset zkusit

THE VAMPIRE SLAYER RAMEN-EXPRESS | Lady and Pups – an angry food blog
http://ladyandpups.com/2014/12/16/the-vampire-slayer-ramen-express/

POHODAVOLE: já už tam právě nějaký ten rok chodím, no :) tak jenom tiše pozoruji všechny změny. Ale tamda kartu bych si ráda zařídila, bohužel tam musím nakupovat zatím bez ní :) mám spíš pak obavy, aby se tamní malé restaurace nepřizpůsobovaly téhle vlně "turistů" a zachovaly si své kouzlo :))

HITOMI: ja tam nechodim moc dlouho, tak nevim, jaky to bylo driv, ale jsou proste vanoce, tak se neda nic delat. Ono se hlavne neni cemu divit, protoze s tou jejich kartou tam clovek fakt pekelne levne nakoupi skoro vsechno :)