• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    MRMNKAsijska kuchyne a recepty (thaiska, indicka, cinska ...) /cekujte nastenku - seznamy obchodu, restaurace, tipy, odkazy..
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    S2FI: hele.. je naprosto bozi :D

    hlavne se ni vyrazne lepe manipuluje.. je v krabicce, kde je normalni pilka, ktera to krasne prerizne a neni nutny si u toho rvat vlasy jako u te dostupne v cr.. navic se to pekne odmotava.. a dobre pouziva.. proste.. nebe a dudy..
    tohle je ta klasikca sirka
    Amazon.com: Japanese Saran Wrap 22cm x 50m Foil & Cling film Food Storage Asahi-Kasei from J: Kitchen & Dining
    https://www.amazon.com/Japanese-Saran-Cling-Storage-Asahi-Kasei/dp/B01LRLGXC4

    ja jsem dostala dva kousky jako darek pri me navsteve v nipponu, hrozne jsem se podivovala, ale bylo mi receno, ze to je bezny, ze treba urednik v bance ti to da taky jako darek :D a pak jsem to doma zacala pouzivat, jednu dala mame a pri pristi ceste jsem uz mela objednavku :D tze jsem posledni den druhe cesty naklusala do kramu a koupila fakt asi 10 ks ruzne sirky :)

    jinak teda urcite za sebe doporucuju sezamovou omacku na nudle a sojovku s YUZU.. ta "ponzu" co se prodava v cr je dost slabej odvar
    opet.. posledni den v kjotu jsem nabehla do kramu a v obyc kramu pobrala x veci, pac uz nam jel vlak.. ale nelituju ani jedny a byl to fakt nahodny vyber..

    S2FI
    S2FI --- ---
    KASUMI: možná hloupý dotaz nezkušeného, ale v čem se pls liší potravinová fólie z Japonska od běžné potravinové fólie dostupné v našich končinách? dík
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    RUTHLESS: Potravinovou folii!!!!!!
    Poprve jsem to dostala darem a rikala si, ze se pomatli
    Podruhe jsem vezla 10 roli domu:))))
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    případně nějaké místní neprůmyslové sojovky a případně nějaké miso co tě nadchne.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    A pravé wasabi
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    RUTHLESS: pokud by si chtěl pěstovat kodži, tak spory. Dobrou mačču. Yuzu. Čestvý sansho.
    GL_ST0RM
    GL_ST0RM --- ---
    RUTHLESS: Sake a Wasabi Kitkat :)
    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    Jsem v tokyu. Co musím přivézt domu?
    NAGASAWA
    NAGASAWA --- ---
    ZUZKAOU: jj díky, včera jsem u nich nechal výplatu :)
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    UNCLE_JIMBO: to česnek dělá, mělo by se tomu dát předejí spařením těch česnekových plátků. Pak ale budou méně česnekové.

    NAGASAWA: jo, mají a mají cedulky s českým složením. Dobrý mi přijdou tak nějak všechny. Prostě křupavý glutamát :-D
    NAGASAWA
    NAGASAWA --- ---
    Jen dotaz, maji v Shinu Furikake, respektive sypani na ryzi a pokud ano, mate nejaky vyzkoouseny? Idealne aby tam byly suseny rybky. Diky.
    SALVATOR
    SALVATOR --- ---
    UNCLE_JIMBO: To je normální, to česnek v kyselým dělá. Mě jednou až úplně zmodral :-)

    UNCLE_JIMBO
    UNCLE_JIMBO --- ---
    87HIGHFLYER: třeba česnek naložený v rýžovym octu (dávám si to do pho) mi po pár týdnech zezelenal a chytnul strašný grády, ale k jídlu to bylo pořád
    EZEE
    EZEE --- ---
    Ahoj,
    mate nekdo nejaky dobry osobni recept na sabji? Diky!
    RED_KOMUSO
    RED_KOMUSO --- ---
    Nevíte jestli někde dělají nudle ručně?
    KAKIHARA
    KAKIHARA --- ---
    POHODAVOLE: já bych řek že jo. Sojovka i ocet podle mě fungujou dost konzervačně.
    87HIGHFLYER
    87HIGHFLYER --- ---
    POHODAVOLE: v tom případě bych se delšího skladování nebál, já různý tyhle octo slano sojvko cukry skladuju poměrně dlouho (v řádech měsíců). Akorát nevím co na to ta čerstvá mrkev a česnek - to ověřený nemám.
    POHODAVOLE
    POHODAVOLE --- ---
    KAKIHARA: to samy bude asi i sojovka, cukr, cesnek a chilli vid?
    KAKIHARA
    KAKIHARA --- ---
    POHODAVOLE: určitě několik měsíců
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam