Ano, Longrow se vyrábí ze sladu, který je sušen minimálně 48 hodin nad rašelinou (oproti tomu ten pro klasickou Springbank tráví nad rašelinou jen 6 hodin, zbytek času už se suší horkovzdušně). Na druhou stranu je fakt, že kouřovost Longrow je dost jinde než kouřovost whisek palíren z Islay. Jedním z hlavních důvodů bude bezpochyby úplně jiný zdroj rašeliny - více o tom v tomto skvělém článku od Davida Brooma: Peat terroir and its impact on whisky.

Pocitově se Longrow mnohem více podobá třeba irské Conemara Peated. Ten kouř tam prostě je, ale mnohem decentnější, mnohem více sofistikovaný, když to řeknu takhle blbě. A edice RED je právě proto tak dobrá, že se ten decentní kouř naprosto dokonale snoubí s tou ovocností ze sudů po vínech. Tahle edice je podle mě v tomhle ohledu rozhodně jeden z majstrštyků palírny Springbank, o tom žádná.

MATEJICEKKK: tak to je otazka.. moje chutovy bunky to tak nevyhodnotily:)) zvlast, kdyz jsem predtim mel port askaig, caol ilu, kilchoman a pred tou posledni jeste octomore a as we get it:))

Kdyby někdo čirou náhodou toužil po OB Laphroaig v sudové síle, tak poslední šarže za ještě celkem rozumnou cenu je dostupná v následujících obchodech:

https://www.thewhiskyworld.com/laphroaig-10-year-old-cask-strength-batch-11-bottled-2019-p6324
https://www.thewhiskyexchange.com/p/50885/laphroaig-10-year-old-cask-strength-batch-011
https://www.htfw.com/laphroaig-cask-strength-batch-011-10-year-old
https://www.thewhiskybarrel.co.uk/laphroaig-10-year-old-cask-strength-batch-011.html
https://www.whiskyghost.de/WhiskyGhost-p400h5s65-Laphroaig-10-Jahre-C.html

Snad tady timto analytickym pristupem nikoho neurazim. Ale protoze se cas od casu objevuji dotazy na radu - doporuceni toho ci oneho (a na nastence nic takoveho neni), tak uz delsi dobu premyslim, ze to sem pro snazsi - orientaci postnu.
(A taky priznavam, ze mam trochu slabost pro ruzne infografiky ... :) ...

1. Tady studie chutovych profilu vybranych 86 skotskych destilerek, vytvorenych na zaklade 12 Aroma kategorii. Stoji za tim pocitacovy model z University ve Strathclyde, ktery zpracoval 4 bodove hodnoceni v onech 12 kategoriich jako kourovost, floralni, tabakove, medicinske aroma, atd.) Snad jedina vytka, ze sem nedohledal ani na oficialnich strankach jestli se jedna o porovnani destilerek jako takovych, ci konkretni lahve, plneni.

Abych netapetoval, tak tady alespon nahled, jak ta pavouci grafika vypada,

pokud nekoho zajima, tak tady vsechny destilerky abecedne serazene:

http://i.imgur.com/1fh6eyc.png

2. Takova znamejsi jednoducha grafika - tzv. mapa chuti, na prvotni orientaci myslim vyborne.

NOIZER: Ještě jsem od Benromach neměl špatnou věc. Naposled jsem koštoval Benromach 2008 Batch 1 57.9% a bylo to tak neskutečně dobré, že už mám doma celou lahev. Jedná se prý o následovníka Benromach 100° Proof a za naprosto bezkonkurenční - nebál bych se říct až směšnou - cenu se u nás dá koupit zde.

NOIZER: Kdysi se Laphroaig 10yo Cask Strength vozila dokonce i k nám, ale od určité šarže už je dostupná pouze v palírně. Takže buď musíš být registrovaný v programu Friends of Laphroaig a koupit si to přes ten jejich webový obchod, nebo nakupovat přes aukce (já si takhle koupil Batch 6 a Batch 9, dle recenzí jedny z nejlepších). Poslední lahvovaná šarže se dá v aukcích většinou vydražit za cenu hodně podobnou té v palírně. S těmi staršími už je to horší a ceny lezou s každou další, starší šarží neskutečně nahoru.

Mimochodem, občas dražím lahve i pro kamarády či spolupracovníky, takže kdyby někdo odsud chtěl, asi by se šlo nějak domluvit.

STEPNI_VLK: diky za doporuceni! Benromach uz jsem nejakej mel myslim, kamos (jejich dealer:) mi to dost doporucuje, takze to prozkoumam dal teda.. To s kvasnicema je dobra informace, diky!

Springbank 12 CS a Longrow (peated 46%) jsem mel ted v patek v Marpeku, prave jsem si vzpomnel na tvoje doporuceni z drivejska.. oboje mi chutnalo dost, na to se jeste mrknu!:) Kdysi jsem zkousel Springbank 10y a to me zas tak extra nezaujalo, ta 12CS byla jina liga!

Jinak z patecni kostovacky me docela prekvapil Benriach Birnie Moss a jeste vic Benriach Batch One, z Islay pak Port Askaig 100° Proof a Finlaggan Cask Strength 58% (to jsem nevedel, ale prej to vyrabi Lagavulin a prodava pod jinym nazvem kvuli nejakejm limitum na to, kolik toho kazda palirna muze vyrobit)

Ledaig znam ten klasickej 10y, co (jak tu nekdo vtipne pojmenoval) chutna jak zpocena ovce:D Pak jsem jeste v Marpeku mel jednou nejakej bez udani veku, ale uz to byl asi 8. nebo 9. panak ten vecer a moc si to nepamatuju:)

JAKOUBEK: o anCnoc jsem slysel uz parkrat, ale nikdy jsem to nemel, Glenglassaugh a Kilkerran mi vubec nic nerikaj, mrknu na to, diky!

NOIZER: Z tech poslednich, co jsem pil, tak napr. Peatheart od anCnoc, Torfa od Glenglassaugh, jiz zminovany Kilkerran nebo precijen jeste z Islay zajimavy blend Smokey Joe, popr. Port Askaig.

NOIZER: Jednoznačně palírna Benromach. Snaží se whisky vyrábět způsobem, který byl v rámci Speyside běžný v první polovině minulého století. A navíc jako jedni z mála používají i pivovarnické kvasnice, které neprokvasí sladový ječmen úplně do mrtě a nechávají víc aromat než ty palírenské, které se začaly používat od 70. let v honbě za co nejvyšší výtěžností.

A pokud jsi ještě nezkoušel, tak určitě kouřová verze z palírny Tobermory zvaná Ledaig. Tady už několikrát doporučovaná.

Longrow z palírny Springbank. Obzvlášť třeba Longrow Rundlets & Kilderkins či flašky z řady RED. Jenže to jsou všechno bohužel lahve, které už seženeš jen v aukcích za ne úplně nízké ceny. Pak v podstatě jakékoli plnění Springbank 12yo Cask Strength je solidní zážitek a nadstandard. O famózní 15yo tady šla řeč nedávno.

A některá plnění Highland Park jsou také solidní pecky, ať už OB či IB. Namátkou třeba Highland Park 17yo The Dark. Ale ta cena už tak trochu bolí...

KAKIHARA: Prave, popis a celkove ohlasy na nej mi rikaj ze ho mam poridit. Za tu cenu :))

Na bottle and stories majinzase port charlotte + laddie zdarma