DARJEEL: Zdroje vápníku: mandle, bílá ředkev daikon, listy pampelišky, mořské řasy, kelp - druh hnědé mořké řasy, listová zelenina, ořechy, petrželka,řeřicha,sezam, sója, sójové produkty.

denní norma vápníku je 800mg

obsah vápníku v různých mořských řasách v mg na 100g
agar-agar 567
arame 1170
Dulse 296
Hijiki 1400
Irský mech 885
Kelp 1096
Kombu 800
Nori 260
Wakame 1300

DARJEEL: Mák a všemožná semínka jsou prý bohatá na kalcium.

DARJEEL: jo a řasy maj pry 7x víc vstřebatelnyho vápníku než mliko a jeho subprodukty. jeste se ti podivam do kushiho,abys neřek že sou mi tvý dutý zuby ukradený :))

jinak zrovna posloucham Pentu a hraje vál 'Vegetarian Ballad'. tam hlásí "..all obsessed with the taste of flash" :)) tématicky..

DARJEEL: řasy neasi

DARJEEL: ...doporučuji blaťácké zlato! (to přímo miluju, tělo si o něj často říká :-) ale jinak - zlatá střední cesta (Buddha) a co se týče jídla - pestrostz především!

DARJEEL: hehe, ode zdi ke zdi? ;) mimochodem, diagnostikoval jsem ti na dálku přes fotku (tj. duchovním zřením neasi) nedostatek glutamátu v těle. měl bys začít baštit ťamanský polívky za 2,90 z Lidlu a Levné párky za 29 kilo :] teda pokud ti to doktorka neřekla rovnou, ale asi jo, však ony dneska ti medicinmani jsou kluci šikovný

KERRAY: buhehe
SVA: kraaasne a nadherne nasvicene!

RAPAL: jjj, to urcite, ted sem byl u zubarky a pet kazu u do te doby zdravejch zubu, tvaroh a mliko zpet beru ted!
jinak chtel sem se zeptat, co makrobio a vapnik, kde brat, ja ho mam asi malo... nevzdavam se a chcu se tech mlicnejch produktu zase zbavit (dva dny po sobe sem si dal a leze na me nemoc... lol), ale nak pomalejc...

RAPAL: ja uz nesjem ani jedno, ale mam ted problem s imunitou, tak je treba:)styl:rozslapu posledni polomacene, zatim nemam...

RAPAL: tak dekuji, to potesi***

moc toho tady nemam, ale mozna bude odpoledne kolac!

jinak my to mame s darjeelem rozdeleny. on je ortodoxní a ja zapalenej :)

1*

tak tady je muj dnesni oběd
poledni menu:omacka:orestovana na hrubo nakrajena cibule a mrkev na panenskem oleji s lnenym seminkem, sojovkou, sojovou zalivkou(soj.mleko)
polevka:po jedne lzici Soj. zalivky, ras nori, oleje, sojovky,koreni,
napoj:melta

jakekoli pripominky rovnou na talir prosim:)chapu, ze na zapalene mb darjeela a rapala se nehrabu:)

ty jo, ja si vubec nevsimla zmen na nastence, hmmmm:)

RAPAL: no do MB to zas vse nepatri(syrovy lopuch, spenat), chtelo by to zvlast auditko na dr.W., nechame se prekvapit:)

SVA: nechci posuzovat kvalitu ci nekvalitu stranek pisici o imho zajimavych praktikach dr.walkera :) recepty fajn,pujdou na nástěnku :)

SCHWEPZ: to je jasný,na mě si nepříjdou. sem vyměnil řasy z japonska za ty naše místní,každej den aspoň jednu sklenici čerstvých sinic a je mi do skoku :) pak dvakrát za rok pro soyovku k podkováři....

RAPAL: ty odkazy jsou recepty s tuzemskymi rostlinami, posuzovat nic nemusis,)

VRINDAVAN: kaficko s korene pampelisky urcite vyzkousim, neni nad prirodni interferon na posilnenou.)

SVA:spatna stravitelnost lilkovitych je vyjmka potvrzujici pravidlo jsem chtela rist vlastne:)

SCHWEPZ: jo jasne pohanku tady dovezli treba turci, ale jde o nepůvodní zeleninu a ovoce, kterou jsme si nezvykly travit bez komplikace ani za ty leta... kdyz to vemu globalne... dost lidi kolem mne ma problem budto s paprikou ci rajcaty, slysela jsem i o okurkach, no a brambory? jde o skladovani, cerstvost, pripravu(vareni jeste v poho, pri smazeni se solanin nevyvari vsak), takze v MB se vylucuje, ale zas je to dost kontraverzni, kdyz vidim ty bramboraky v tech MB kucharkach....

RAPAL: jo o jedovatých klících sem také slyšel. my je skladuje ve suchu a temnu a jsou dlouho tvrdé a dobré (z našeho políčka). mám je orpavdu rád, chutnají mi na X způsobu, ale čekal jsem že nebudou s MB v uplné harmoii :-) tak se ptám jako moc to sem nepatří :-)
SVA: pěstují se tu už cca 300 let, ale je dost možné že je trávíme hůře než třeba rýži. nevím jak dlouho se sem dováží pro majoritu rýže, ale typnul bych ne dél než 150let. ale je to jiný typ potrva že. ale nepůvodní. kažopádně třeba taková kaše z brambor, nebo vařený brmabor je snad celkem dietní, ne?

SCHWEPZ: odpovím narychlo bez podkladů - problém je v nevhodných,prý až snad jedovatých látkách vznikající při skladování. když už začínají klíčit,je to špatenka. jak říka sva,špatna stravitelnost. jinak úplně čerstvé brambory jsou prý bez problemů.

SCHWEPZ: brambory patri bezi lilkovite, a tem by jsme se mneli dle MB vyhybat, důvod:nejsou puvodní a špatně sravitelné pro nás

no jinak to dost nekoreluje s nekterymi MB kucharkami co jsou na trhu, tak nevim....

Jak to máte s bramborami v rámci makrobiotického stravování, vašeho stravování? ....přijdou vám zdravé nebo neutrální? jaké způsoby úpravy preferujete? ...nebo jíte jen rýži, těstoviny a obiloviny ap. a brambor popkádáte za nějak škodlivý vašemu tělu?

VRINDAVAN: mohl bys nahodit prosím i tebou hodnocené metody pana walkera? docela dost by mne to zajímalo a nechce se mi posuzovat informační kvalita ruznych stranek o něm se zmiňující. pokud o tom už máš přehled. dík ,)

SCHWEPZ: To já nevím, podle makrobio syrový věcí moc nee, kor v zimě :) Ale zrovna to čínský zelí mi syrový prostě chutná... je to prostě o pocitech mno :)