ZUZKAOU: se všemi? :-D

mák jsem mlela jednou tyčovym mixerem - ale byl z toho cely zavareny - tedmi nekdo radil, že příště mixovat s trochou mléka. JInak kupuji již mák namletý. Ale řekla bych, že to není ono.

ZUZKAOU: Neprijde mi. Mela jsem to v lednici urcite tak dva mesice (spotrebu to melo delsi) a chut byla OK. Predpokladam, ze kdyby to bylo zlukly, poznam to na chuti:o) ... I kdyz... jak poznam, ze je neco zlukleho? :o)

XMARGE: a nežlukne - máma onehdá dělala s mákem pokusy (výzkumný ústav potravinářský) - měla zakázku vymyslet makovou nutelu. Bylo to moc dobrý, ale strašně rychle to žluklo.

No na druhou stranu, pokud seženu mletý mák, tak to co nenasypu na pokusné bramborové věci můžu zabalit do lískového těsta. Prima, teď jen najít někde mletý mák.

LEENVECKA: Interspar (na Zlicine). Predpokladam, ze ho maj i vsude jinde v tech vetsich obchodech, ale pravda, ze treba v Bille jsem nasla jen makovou napln do buchet... A i v tom sparu jsem ted 2x videla jen ten s cukrem. Neslazeny ne:o( Ale mne to nevadi, ja jim mak jen na sladko..

XMARGE: kde ho kupujes?

ZUZKAOU: rada trochu mimo, taky nemám mlínek a mák kupuju už mletý. Skladuju v lednici ve sklenici od okurek a ještě se mi nezkazil..

Žemlovku dělám s jablky a tvarohem z housek nebo rohlíků (případně veky).

ZUZKAOU: Hmoždíř nebo rozsekat v domácim robotu...

MARKYTKAK: sem s recepty.

Konkrétně bych mě osobně zajímalo, jak můžu namlít mák, aniž bych měla doma mlýnek.

A něco rozumného na žemlovku.

ZUZKAOU: no jeje :-) objevenim tohoto klubu se vynořilo tolik inspirace, že už byla žemlovka, nudle s makem, rajská,krupičná kaše, vločková polévka,.... šmákli jsme si :-)

ZUZKAOU: Zapečené těstoviny a good. Ty jdou udělat určitě líp, než ve školní jídelně...

A co vy - zkusil jste někdo uvařit něco ze seznamu podezřelých?

Kam se hrabe Babica, zato Vachek!
http://komiks.respekt.cz/Alois-Nebel-666-3699.html

A poslední kapusta (a řekla bych, že se bez ní obejdu docela dlouhou dobu.)

Kapusta v těstíčku ZUZKAOU: je výborná, zejména když do listů schováte co nejvíc sýra.

Tak kapusta s oříšky nic moc. Takový, nijaký, a to sem tam té slaniny dala vážně hodně.

Zato salát ze syrové kapusty byl super. I když jsem nakonec zavrhla verzi jen se sojovkou, a nechala jsem na jemno nakrájenou kapustu odpočinou tak dvě hodiny v lednici s jogurtem, solí, troškou sojovky a umeocta a přisypala směs semínek.
Zní to podezdřele zdravě, ale je to moc dobrý.

ještě jsem si vzpoměla na játrovou omáčku, ta její odporná konzistence

ZUZKAOU: Tak kapustovo-kroupovo-houbová polévka je výborná (pokud máte rádi kombinaci houby-kmín-majoránka).

A především je geniálně jednoduchá. ( nenamáhala jsem se se zásmažkou, protože už je to stejně zahuštěný od krup.)

POLINA: Kapusta - díky za inspiraci na víkend s grantovou uzávěrkou.

Kapusta je skvělá a rychle uvařená, zaexperimentuju s těmahle receptama
Kapusta s oříšky
Kapusovo-kroupovo-houbová polévka
a kapusta v těstíčku

a salát ze syrové kapusty .

Info dodám, bo cokoliv bude zábavnější, než závěrečná zpráva.

SIMSA: tak tak,mám ráda obě verze, sladke i slane :-)

ANICCKAA: nene, tako jen se slaninou, cibulkou a zelickem :-)

SIMSA: a co takhle halušky s brinzou a opecenou cibulkou :)

MARKYTKAK: A ještě osobní doporučení: mě škubánky nejvíce chutnají na slano s cibulkou na slanině-kysané zelí...

ZUZKAOU: praxe :-) jde jen o to vychytat dobrý poměr zbylé vody z brambor a mouky a nechat ji dobře propařit. DObré je si i slitou vodu uschovat pro případ přílišné tuhosti :-)

POLINA: Zbožňuju kapustový karbanátky - ať už jen z kapusty nebo namíchaný půl napůl s mletým masem!

nevím, jestli to tu už bylo, ale další nepoživatelná ,,věc,, z jídelny, zatím nepřekonaná averze je KAPUSTA v jakékoliv úpravě

http://www.tyden.cz/rubriky/apetit/hvezda-rautu-ceska-kuchyne-se-svickovou-a-skubanky_103387.html

?

Tušíte někdo jak udělt škubánky tak, aby byly jedlé?

Článek o nákypu. Ale bojím se že to je příliš mnohakrokové, než aby se mi s tím chtělo piplat
http://www.tyden.cz/rubriky/apetit/dezert-nebo-sladky-obed_102643.html

ZUZKAOU: to vypada dobře. Zkusím hodit kostku, ta podravka v receptu mi tam nesedi

ZUZKAOU: ja mam takovej pocit, ze nam tam ani tu mrkev nedavali.. rozhodne diky a zkusim to. :)

hmm, ta byla :-)

MISHACZEQ: tu dělá doma máma, máslo do hrnce, trochu na něm opéct vločky a kořenovou zeleninu, zalít vodou či vývarem a uvařit.

To husté tam udělá škrob z vloček. 'Tady je dávkování http://www.baby-cafe.cz/modules.php?name=Forums&file=viewtopic&t=8922, u nás doma se dělá bez vejce.

Jo - máte někdo představu jak děalt zde zmiňovanou haši? Zbylo mi spousta masa z polévky a recepty dostupné na netu http://www.labuznik.com/recipe.php?ID=21497 mi přijdou vážně nelákavé.

mě vždycky ve škole chutnala vločková polívka. nevíte někdo, jak jí udělat, aby mela tu klasickou hustou bilou konzistenci.. proste jako v jidelne :)