MONI: nějakou knihu tu sice mám, ale tam mají ještě jednodušší složení, než co dělám sama. Do jednoho roku akorát dvě stránky "receptů" alá polívka a zelenina s masem. Asi fakt nějakou koupím.

TAPINA: i máslo je v pohodě.
SEBIEN: meruňky jsou v kupovaných skleničkách už od 4 měsíců, takže povařenou klidně.

SEBIEN: Doporučuju koupit si nějakou kuchařku na příkrmy nebo se podívej (jestli máš nějakou) do knížky jak pečovat o dítě, bývá tam kapitola o jídle. Složení skleniček je často o základu brambory+mrkev+další ingredience, největší poměr tam mají nejlevnější suroviny.

INUSHKA: bezva, díky

SEBIEN: Malvína loni v létě, tj. cca těch 7 měsíců, jedla meruňky normálně syrové a jak jí chutnaly :-)

SEBIEN: Určitě jo. Ze začátku jsem používala olivový olej. Lehké orestování má pozitivní vliv na vstřebávání vitamínů rozpustných v tucích.

btw. dávali byste meruňku (povařenou)? Někde píšou, že se v sedmi měsících může, jinde jsem četla až od devítí měsíců, ale to nevím, jestli nemysleli syrovou. Už jsem jí teda trochu asi dvakrát dala, když jsme zrovna meruňky měli a dneska jsem právě otevřela, co jsem si zavařila a když jsem hledala, jestli už můžu dávat fenykl, tak jsem našla to, že meruňku až později.

MONI: cuketu samotnou, s masem, s bramborem, s mrkví nebo s rybou (v kupovaných příkrmech), tak jsem si říkala, jestli nejsem omezená a nešlo by to ještě s něčím.

Přiznám se, že zatím dávám převážně kupovaný skleničky, zatím ty označený od 4. a 5. měsíce. Když pak něco vařím sama, tak se inspiruju složením skleniček.
Jinak vlastně moc nevím, co a jak už můžu, zatím jenom vařím.
TAPINA: takže myslíš, že už můžu restovat? Cibuli sice zatím neměla, ale pórek jo, cibuli chci zkusit brzo taky

SEBIEN: Já jsem nějak v tomhle věku objevila kombinaci, kterou s chutí jíme dodnes celá rodina. Cuketa, lilek, orestovat, (případně s cibulkou, jestli už dáváš - já jsem dávala) a podávat s kuskusem.

SEBIEN: cuketa má příjemnou chuť a i konzistenci, takže bych jí nějak moc nekombinovala a nechala dítě vychutnat. Já jsem ji dávala s bramborama, případně k tomu bílé maso (králík, kuře). Místo brambor může být i kuskus, ale to asi až v pozdějším měsíci.

poraďte, s čím vším se dá udělat cuketu pro sedmiměsíční?

ROXXA: Dělám kaše z kdečeho. Dokud jsem neměla mlýnek na obilí, uvařila jsem celý zrno a mixovala. Funguje to dobře, ale dlouho se to vaří. Teď si doma namelu krupici a vařím tu, je to podstatně rychlejší.

Zrovna pohanka samotná malé teda nejede, takže k ní přidávám cca 1/3 pšeničné krupičky.

ROXXA: Pohanková krupice, vaří se stejně jako pšeničná krupička (plus jde narozdíl od ní udělat i v mikrovlnce).

ROXXA: delam kasi z pohankovych vlocek. Ale teda zatim jen pro sebe. Je to v podstate stejne jako klasicka ovesna. (I kdyz tu jsem vlastne nikdy neochutnala :-)
Od kdy vlastne dite muze pohanku nebo treba tu poh.kasi? Stejne jako jine kase nebo az pozdeji?

díky za radu tak ten glukopur tedy nemusi byt špatny.
každopádně ještě mě napadla jedna věc....ad kaše, občas vařím kaši z kukuřičné mouky (polenty) - povařit. a jde dělat také z pohankové mouky? nebo pohankova kaše jen z pohanky a rozmaširovat to?

já občas dělám kaši se zeleninou

ad kaše, proč se dávaj na noc? Já jsem zvyklá jíst sladký obilný kaše spíš k snídani, tak mi to přijde divný.

ROXXA: Otázka je, jestli to má chutnat tobě, nebo dítěti. Naše dcera (21 měsíců) zbožňuje neslazené kaše vařené opravdu jenom z toho obilí (ječmen, krupice, pohanka, oves...) bez jakékoliv příměsi. Normálně dostává občas i sladký koláč, takže chuť obyčejného bílého cukru zná, ale kaše pořád nadšeně baští ochucené jenom mlíkem...

ROXXA: glukopur je čistý hroznový cukr, čistá glukóza. nic umělého. kupuje se v lékárně

Ahoj, dotaz ohledně vaření kojeneckých kaší...na netu jsem našla různé recepty, kde se přidavalo nějaké sladidlo glukopur...ani nevim, kde to koupit a moc se mi to do tech kasicek davat nechce....nicmene jsem takto vytvorenou kukuricnou kasi chutnala (z polenty) a teda nic moc, ikdyz tam bylo nakrouhane jablko, tak to moc neosladilo- Slo by pridavat stevii ci sladidlo ze stevie? nebo nejake jine prirodni sladido? jenom malilinko...jeslti to je mozne...jen malinko aby to bylo trochu chutnejsi..myslim pro kojence 8m.

MIDORI: na mě už je taky dost mimo :o/

MIDORI: jinak my ted meli pecenou zeleninu a skvele na toto fuj vedro pocasi. Brambory,cuketa,mrkev,hokaido-upeces v troupe a je to,mozes posypat ke konci nejakym syrem typu balkan feta apod.Ty snis ty vetsi kousky a male to pekne rozmasirujes.

MIDORI: aj na me,ale je to dobra inspirace,ktera lze obmenit na nas masozrouty....snad to chudina tedkon necte!

MORPED: svatojanska je na me moc vegan, pouziva az moc specialni suroviny, ale pravda, ze ty zeleninovy jidla by se daly

MIDORI: jo a jeste ruzne noky -bud s vajickem nebo s tou rajskou,taky koprovka apod.
Ja se odne inspiruju na facu kucharka ze svatojanu,ma tam zajimave zeleninove jidla,doplnis masem a mas.

INUSHKA: diky :-)

MIDORI: Úplně jednoduše, já složitá jídla neumím :-) Vepřové plátky naklepu, osolím, posypu mletým kmínem a pro dospělé trochu opepřím. Na oleji zpěním nakrájenou cibuli, na to hodím plátky masa a nechám je z obou stran zatáhnout. Pak je trochu podleju, do šťávy hodím řapíkatý celer nakrájený na malé kousky a ještě trochu celého kmína a dusím pod pokličkou do měkka. Jako příloha je možné skoro cokoliv - rýže, těstoviny, brambory, bramborová kaše, kuskus. Snad akorát knedlíky by se nehodily :-)

super, diky. Ten prirodni rizek na rapikatem celeru delas jak?

INUSHKA: Jo a guláš, zapomněla jsem na hovězí guláš, ten teda u nás vaří muž, ale malá se po něm olizuje až za ušima.

MIDORI: Já často dělám kuřecí maso se smetanovou omáčkou a těstovinami, do omáčky dávám různou zeleninu, podle momentální chuti a dostupnosti - nejčastěji brokolici, listový špenát, kukuřici, pórek v různých kombinacích. Jinak další z toho, co jsem v poslední době vařila - španělský ptáček (pro dítě místo slaniny plátek libové šunky), pečené kuře, svíčková, vepřový přírodní řízek na kmínu a řapíkatém celeru, rizoto na tisíc způsobů, neostrá varianta chilli con carne, omáčka na těstoviny z rajského protlaku, červených fazolí a kukuřice (může být s masem, slaninou nebo zcela bez masa), francouzské brambory, dneska byl smažený květák.
Když jsem líná dělat něco složitějšího, dáme si k obědu klidně rýžovou nebo krupicovou kaši a teď v létě různé sladké knedlíky s ovocem.