RUM: no žitné škroby jsou mrchy složité a pokud se pořádně neprokvasí a nepropečou (potřebujou vyšší teplotu než pšeničné), tak můžou dělat rotyku.

Takže bych to svedla na to, že ho dotyčný pekař prostě neumí moc udělat. Vzhledem k tomu, že se na svém promu chlubí chlebem prasknutým z nedokynutí , a jestli dobře koukám, tak na tom obrázku co je asi celožito je dole brousek, tak bych se moc nedivila, kdyby ho dávali péct moc brzo, kdy ještě PH dostatečně nekleslo, aby se škroby naštípali a nepečou ho dost dlouho, aby uvnitř měly fakt přes 99 stupňů.

Jestli je mazlavý, tak není co řešit - to je špatně upečný žiťák.

Nejlepší způsob jak to otestovat je upéct si ho sám. Chceš recept spíš na celozrnnej a nebo na nadýchanej?

:-)
SPACE YEAST: Today, March 17th, Spaceweather.com and the students of Earth to Sky Calculus are flying a Space Weather Buoy into the geomagnetic storm to measure the effect of the CME's impact on cosmic rays in the stratosphere. Along with radiation detectors and other sensors, the payload will carry some hitchhikers--brewer's and baker's yeast:



This picture shows packets of yeast flown to the edge of space last week. More of the microbes will fly today to experience the geomagnetic storm. During their ascent to the stratosphere, they will receive a dose of cosmic rays at least 40 times Earth-normal.

What can you do with Space Yeast? Bake space bread, brew space beer, or whip up any recipe that calls for yeast. Also, teachers and homeschoolers can conduct some cool classroom experiments.

If you would like a packet of space yeast, you can have one by making a donation of $49.95 to Earth to Sky Calculus. Every flown packet comes with a control packet that remained behind on Earth during the flight, so you can conduct a properly-controlled scientific experiment. All proceeds support student space weather research. Contact Dr. Tony Phillips to place your order.

SARRI: nepytaj sacok. pytaj gazu. bud stvorce, alebo trojrohe satky, alebo take nieco. byva to dokonca sterilne. no a zosit dve strany nie je problem.

A máte fousy?

http://www.microbiomedigest.com/?p=2105

tak jsem zkousela to tofu lactofermente

- chut prijatelna, ale ne tak dobra, jako to Sojami. Kazdopadne neni to temer sojovy a je tam takova ta nakyslost
- nevim, jak ze sojmlika nejlepe udelat kefir. Ted jsem pouzila nejaky sacek na vyrobu kefiru, ktery jsem jednou omylem koupila, ale v nem je krome lactobacilus atd. i trochu susenyho kravskyho mlika. Nejaky tipy pro dummies?
- vyteznost nic moc - z 200 gr sojovych bobu 200 gr tofu
- budu muset pouzit jiny srazedlo, citron + trochu jablecneho octa vysrazel po zahrati z kefiru dost mekky tofu (nerovnomerne lisovani v cedniku tomu taky dvakrat nepomohlo)