• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    ALONSYPrimal a paleo - zkušenosti, recepty
    Jak na paleo
    http://jaknapaleo.cz

    Mapa vajec
    https://maps.google.com/maps/ms?msa=0&msid=210321640653234128767.0004d9601591e083d1325

    Pro začátečníky k lepší orientaci - je to paleo, nebo to není paleo - food list
    http://paleodietlifestyle.com/paleo-diet-food-list/

    Paleo Lifestyle Rozcestník a scestník pro paleo jedlíky
    http://www.paleolifestyle.cz/

    80 Paleo Breakfast Ideas
    http://paleo.com.au/2012/08/80-paleo-breakfast-ideas/ -

    Ovoce - tabulky nutričních hodnot ovoce, obsah jednotlivých živin a vitamínů a minerálů
    http://www.ovocedoskol.eu/node/24

    Publikované výzkumy o paleo dietě
    http://thepaleodiet.com/published-research-about-the-paleo-diet/

    [ MASO-vegetariánům vstup přísně zakázán ]

    rozbalit záhlaví
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    FRONEMA: gram kyselin denně tak nějak obecně (včetně úpravy hladin cholesterolů, ale k tomu je ještě potřeba vláknina a pohyb), v případě podůrné léčby okolo 5 g, na mírné deprese 9-12 gramů.

    V pilulích je toho většinou málo, lepší přímo olej na lžičku. S citronovou šťávou a vodou to není tak hnusný, taková salátová zálivka. Westonpriceovci propagují fermentovaný olej z tresčích jater, ale nevím.


    SKORZENY: letmo dohledáno

    http://intl.jacn.org/content/21/6/495.short
    http://www.moodstudies.org/...ega-3-fatty-acids-evidence-basis-for-treatment-and-future-research.pdf
    MR_DAN
    MR_DAN --- ---
    FRONEMA: ja si denne davam tohle
    ma to nejlepsi pomer cena/epa+dha co jsem tak zkoumal....
    KABIS
    KABIS --- ---
    FRONEMA: jsem si chvili rikala ze boruvky a podobne s rybim olejem musi byt fakt hnusne... az kdyz jsem si to precetla poctvrte mi to doslo :)
    FRONEMA
    FRONEMA --- ---
    3 odpovědi
    jite nekdo nejaky bobule s rybim olejem, pripadne neco podobnyho? je rozdil v tom jakou vezme clovek znacku? pripadne kolik gramu omega3 cca dene skrz to snite?
    ANA_CO_MA_DOST
    ANA_CO_MA_DOST --- ---
    na chut doporucuju vietnamskou kavu, kdo jednou ochutna uz nechce jinak:) (staci kava samotna nemusi to bejt to jejich ca phe s kondenzovanym mlikem)
    KABIS
    KABIS --- ---
    +1
    ALONSY: ja treba mlecne vyrobky zboznuju a nechci se bez nich obejit :) ale jo, tu zavislost u smetany vidim docela realne :))
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    NYX: stejně je to Krno...
    ALONSY
    ALONSY --- ---
    1 odpověď
    ZUZKAOU: Já si nasypu do hrnku lžičku nějakýho prášku, pak to zaleju vodou a smetanou a do dvou minut to vypiju a snažím se neudusit tím bordelem vespod.
    Kafo snobové by ze mě měli radost:)

    Ale žáha mě po tom možná taky občas pálí. A od doby, co jsem začala pít smetanu ve velkém, tak nemůžu přestat kašlat.
    Koukám k tomu srpnu jako ke spáse, že se toho zbavím, ale bude to těžký, přijde mi to jako regulérní závislost (ta smetana, bez kafe se obejdu, bez smetany ne).
    NYX
    NYX --- ---
    1 odpověď
    ZUZKAOU: tak gills.cz putuje na mentalni blacklist, odmitam si cist o lahodne kyselince :-)
    MR_DAN
    MR_DAN --- ---
    ja jezdim na doubleshot filtrovanou do alzace skoro kazdej den a jak bych videl nekoho do toho lejt mliko tak bych videl rude :-)
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    1 odpověď
    Ostatně když se to vypije rychle, tak i turek z dobrýho kafe jde udělat - jen se to nesmí louhovat moc dlouho, pak se tam louhujou látky, co dráždí žaludek.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    +1
    ALONSY: neuděláš espresso bez větších nákladů na pořádný stroj- z dobrých zrn ve french pressu uděláš supr kafe. Náklady se pak omezí na french press a mlýnek. A celkem dlouho jsem fungovala se starým ručním po babičce.

    (a nutno naznat že stejně do většiny i doubleshotích káv leju mlíko, protože mi prostě chutná kombinace kávy a mléka)
    SKORZENY
    SKORZENY --- ---
    +3
    ten obal Karo ma maximalne dostal
    bezlepkovy napoj a na obale klas! skoro som dostal zachvat celiakie!
    ALONSY
    ALONSY --- ---
    1 odpověď
    ZUZKAOU: Tak já to piju hlavně kvůli smetaně, skořici a té vůni.
    Taky jsem si vypracovala návyk a špatně se mi bez toho pracuje :)
    Opravdové kafe někdy ochutnat chci, ale stejně to není věc, kterou by si mohl člověk připravit jednoduše doma.

    To Karo vypadá celkem dobře, jen ve mě "kávový nápoj" vyvolává nepříjemné asociace na mimibazar :)
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    1 odpověď
    ALONSY: dobrý kafe se pozná tak, že ti chutná bez cukru a bez smetany. Hele zajdi do některé z kaváren kde umí udělat kafe a dej si tam skutečný presso. Teda pokud chceš pít kafe.

    Nějak jsem mínila, že si potřebuju otestovat jestli jsem a nebo nejsem na kafi závislá a na dva týdny jsem ho vysadila, ale protože mám návyk na teplé nápoje s mlékem minimálně ráno, tak jsem zkoušela kávoviny a ty které jsou paleo - tedy ne z obilí mi vlastně i chutnají.

    Buď cikorka - tedy pražený čekankový kořen.

    Ta je buď v ajurvédských kafích, kde jsou ještě byliny.
    Ajurvédské kafe - DNM Company - Ayujrvédské kafe
    http://www.ayur.cz/ayujrvedske-kafe

    a originální Karo (blbě se shání v kamených krámech)
    Karo 90 g cikorková instant káva od 39 Kč - Heureka.cz
    http://kava.heureka.cz/karo-90-g-cikorkova-instant-kava/

    A nebo žaludová káva - která je kyselejší než cikorka, ale taky není vlastně vůbec špatná. Ale narozdíl od cikorky není instatní, jen pomletá. (moc jemně - ucpává mi kávovar)

    Žaludovka BIO – žaludová káva – alternativa k pravým i obilným kávám
    http://www.zaludovka.cz/
    ALONSY
    ALONSY --- ---
    1 odpověď
    Já začala pít kafe až v době, kdy jsem začala jíst paleo.
    Předtím mi nikdy nechutnalo a protože ho piju s 31% smetanou (půl hrnku kafe, půl smetany a k tomu skořice) tak to beru jako rychlý způsob doplnění tuků.
    Ale když tak čtu ZUZKAOU: tak se na to možná vykašlu :)
    Stejně chci v srpnu podniknout nějaký pokus o whole30, i když to nevidím bez slaniny, šunky a smetany moc nadějně:)
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    2 odpovědi+1
    MR_DAN: bo si každej paleo dělá jak chce?

    Ale tak jako určitě je potřeba se koukat na kvalitu té kávy - protože aflatoxiny a zoxidované oleje. Špatné kafe škodí a to celkem přímo, dobré kafe v rozumných dávkách může vylepšovat systém.

    Takže z toho vychází kupovat direct trade a pražené tady v ČR, správně skladovat a mlýt si to doma.

    Respektive nakupovat tam, kde vědí z které plantáže to je (ne z které země, či oblasti) a kdy to bylo dovezeno do ČR (ne víc jak rok, ale teď už začínají čerstvé sklizně) a kdy to bylo upraženo (ne víc jak měsíc).

    Instatantní kafe z podstaty nemůže být paleo a teda ani ty antioxidační účinky kávy mít nemůže..)

    Motivačně marketingové kecy okolo kávy a paleo zde http://www.bulletproofexec.com/coffee/

    Jeho kávu ovšem v ČR fakt nemá smysl kupovat, protože jaksi doprava ...

    Ceny se pohybují okolo 700-1000 kč/kg

    zdroje (pořadí podle toho, jak jsem si vzpomínala - beru podle toho kde jedu okolo buď z pražírny nebo doubleshotu )

    http://www.doubleshot.cz/
    http://www.labohemecafe.cz/
    http://www.coffeesource.eu/
    http://www.cafeeternity.cz/
    http://kavarnaprazirna.cz/
    http://www.mamacoffee.cz/
    http://shop.primacafe.cz/
    http://www.e-barista.cz/
    http://www.saggio.cz/
    http://www.gills.cz/

    určitě mi tam někdo chybí, díky coffee náckům už je to celkem pěkný seznam.
    MR_DAN
    MR_DAN --- ---
    JAROUSH: no obcas jsou u me treba tri kafe denne, nejaky obcas neresim ani u veci u kterejch se zdroje nerozchazeji
    JAROUSH
    JAROUSH --- ---
    1 odpověď
    MR_DAN: šel bych na to trochu víc selskym rozumem.
    Různé zdroje se s názorem rozcházejí? Neškodí to? Chutná mi to? = Občas si to s chutí dám.
    MR_DAN
    MR_DAN --- ---
    1 odpověď
    FRONEMA: no ja jsem prave diky osvobozeni kafe od mlika a cukru skrzeva paleo zacal kafe primo zboznovat, to mi ho ted prece nemuzou sebrat! :-)
    FRONEMA
    FRONEMA --- ---
    1 odpověď
    MR_DAN: v tom podrobnejsi je pak "in moderation" ale nevim, ja kafe piju :)
    MR_DAN
    MR_DAN --- ---
    2 odpovědi+1
    FRONEMA: proc je tam coffee v do not eat? ja myslel ze kafe je paleo...
    FRONEMA
    FRONEMA --- ---
    1 odpověď
    hezky obrazkovy navod na paleo, ale je to velky tak jen odkazem http://assets.paleoplan.com/wp-content/uploads/2012/11/paleoplan-11.png
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam