• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    ALONSYPrimal a paleo - zkušenosti, recepty
    Jak na paleo
    http://jaknapaleo.cz

    Mapa vajec
    https://maps.google.com/maps/ms?msa=0&msid=210321640653234128767.0004d9601591e083d1325

    Pro začátečníky k lepší orientaci - je to paleo, nebo to není paleo - food list
    http://paleodietlifestyle.com/paleo-diet-food-list/

    Paleo Lifestyle Rozcestník a scestník pro paleo jedlíky
    http://www.paleolifestyle.cz/

    80 Paleo Breakfast Ideas
    http://paleo.com.au/2012/08/80-paleo-breakfast-ideas/ -

    Ovoce - tabulky nutričních hodnot ovoce, obsah jednotlivých živin a vitamínů a minerálů
    http://www.ovocedoskol.eu/node/24

    Publikované výzkumy o paleo dietě
    http://thepaleodiet.com/published-research-about-the-paleo-diet/

    [ MASO-vegetariánům vstup přísně zakázán ]

    rozbalit záhlaví
    MMETLA
    MMETLA --- ---
    ANNIKA: jo tak s tema bramborama pak dej vedet, ty se urcite budou prodavat dobre. :] jinak jdou krasne delat bezlaktozove zmrzliny pokud je potreba je delat paleo, vymrzly banan nebo orechove pasty udelaji ten spravny efekt kremu a namichat se to da s cimkoliv, jen teda u vodnatejsich ovoci, se potom musi delat az silene pomery, aby to nebyl sorbet, ale zmrzlina. ale furt ta popsana je lepsi nez ty smejdy v kelimku z mrazaku v obchodu (cest vyjimkam)

    YASHAMARU: souhlasim, ze ta psychologie zlozvyku udela desne moc, ale ja nikdy na sladke nebyl a napodoby co delame, jsou vetsinou esteticke, ale presto tam ten psychologicky efekt zustava. Zvlaste pro jedince se slabsi vuli a nachylnosti k 'podvadeni', bych to uplne zakazal .. inu kolikrat si tezko nekdo prepocita kolik orechu snedl v tech svych plackach a muffinech, kdyz se tam dalo jen trochu prasku (mouky)...
    ANNIKA
    ANNIKA --- ---
    ZUZKAOU: Takže nezbývá, než si vypěstovat brambůrky zcela krotké, neškodné a nepodezřelé! :o)


    YASHAMARU: To je pravda, ale na druhou stranu pořád jíst jen maso a zeleninu taky jednoho za chvíli omrzí. Tak proč si to nezpestřit. Plus ty muffiny jsou dobrý způsob, jak si přinést svačinu do práce, když už nechci chroupat syrovou mrkev a nemám čas si večer připravit nějakou směs. Takhle si upeču plech a mám týden na svačiny vystaráno. A jako bonus to pak ruší pocit jakékoliv "diety" nebo omezení, když si i ten muffin můžu dát :o) Stejně jako když mám chuť na zmrzlinu, tak si rozmixuju mražený jahody s tvarohem a/nebo smetanou a nemusím se trápit, že zmrzlinu přece nesmím a je to děsně nepaleo. Paleo chleba tvořit nebudu, ale čím míň mám pocit, že vlastně něco držím a řeším, tím se mi to dodržuje líp :o)
    YASHAMARU
    YASHAMARU --- ---
    Jeste mozna takovej muj osobni tip. Spousta lidi se snazi procpat do sveho hubnouciho palea stary veci a navyky. Ja jsem proto si to obcas zpestrit a delat si treba muffiny a palacinky, ale spis bych doporucoval se na to vykaslat. Dat si maso s necim zelenym a nedumat jak si paleo kabatkem oduvodnit jezeni veci, ze kterych jsem puvodne pribral. Ale to je jen takovej muj osobni pocit, kterej bych vztahnul na to hubnuti.
    YASHAMARU
    YASHAMARU --- ---
    ANNIKA: Snez plato vajicek za tejden, proc ne :)

    Ja se snazim hubnout a jde to docela snadno. Nejim teda ovoce, to jedine po cviceni a ruzny orechy atak s mirou, obcas naberu hrst, kdyz to nekde doma najdu. Krmeni dodrzuju teda 16/8, ale to je jen moje osobni preference, protoze se radeji naboucham 2x denne nez abych jedl jako vrabecek 7x denne. Zaroven nejim, kdyz nepotrebuju, vim ze nemam krmeni, takze nad jidlem ani nepremyslim. Za trochu prez mesic 6 kg v podstate bez namahy jen jidlem. Obcas behani obcas posilovani a strasne moc prochazek se psem.

    Nic nepocitam, zpocatku jsem se na to dival neduverive, ale pak jsem dal na rady a pustil to z hlavy.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    ANNIKA: primárně jsou podezřelí proto že to je jedna z hlavních složek běžné stravy a ta je přece jedovatá. Plus teda mají vcelku vysoký obsah škrobů a jsou to nightshades (česky lilkovité) a když se jmenuje takhle podezřele, tak to přece musí být jedovaté.

    Plus teda lilkovité mívají semo tamo různé alkaloidy, ne vždy jedlé a často toxické, takže to asi někomu se znčieným trávením nemusí dělat dobře.
    FRONEMA
    FRONEMA --- ---
    ja jim sladky brambory/ bataty. muj oblibeny recept (mimo to je proste osmazit) je je nastrouhat na hrubo a smichat s vajickem a osmazit jako takovou placku. moc dobry. tedka jsem do toho zkusila nastrouhat i papriku a bylo to jeste lepsi. :)

    pomer asi 50g batatu na 3 vajicka
    ANNIKA
    ANNIKA --- ---
    Jak je to vlastne s tema bramborama? Cetla jsem na ne velmi rozporuplne ohlasy (od postoje brambory jsou evil az po nejaky vyzkumy, ze to uz je davno prekonany) a letos jsme je zasazeli, takze az vyrostou prvni novy, rozhodne budu trochu podvadet :-)
    TRIPLT
    TRIPLT --- ---
    ZUZKAOU: Dekuji za typ. Zitra se pustim do zkouseni.


    Podelim se v kratkosti trosku o sve zazitky s Paleem. Pred tremi dny jsem dokoncil Whole30 dodrzenim vsech zasad... :)
    Musim rict, ze se mi urcite zlepsilo zazivani, sem tam jsem trppel krecma bricha atd... ted se mi maximalne stava, ze se prejim kesu orechy a citim, ze to bricho musi "s vytrpenim vsech sil zpracovavat" - neni mi vylozene spatne/zadne krece jen takovej divnej pocit (stavam se na nich zavislej). :D
    Zmena jidelnicku mi nijak zasadne nevadi... uz predtim jsem se pokousel omezovat sladkosti i pecivo. Jidlo bez peciva je v pohode i kdyz stale bych si rad dal maslovej crossant - hlavne kdyz kolem nej prochazim v obchode.
    Jidlo je hned pestrejsi - spousta ruznorode zeleniny. A kdyz jim na snidani i veceri vajicka, tak mi to vubec nevadi... uz jsem si na to zvykl a dobrovolne to vyhledavam. Vajicka ja sadle jsou bomba!
    No a nakonec aby to nebylo stale furt to same dokola jsem zacal experimentovat. Delam si batatove placky (nekdy pridam mrkev), bananove livance z mandlove mouky, zeleninu na x zpusobu, poradna rajska polevka, vyvary. chystam se dale vylepsovat jidelnicek a koumat dalsi moznosti jak paleo pripravit :)
    A na kafe bez mleka pripadne s kokosovym mlekem hsem si zvykl :)
    Uvidim co me telo na mlecne vyrobky a nasledne obycejne brambory, ktere pokud na me nebudu mit spatnou reakci zaradim zpatky do jidelnicku z duvodu fyzickeho vykonu - Nabirani svalove hmoty - vykoumano z webu whole9life.
    Omlouvam se za pripadne chyby, pisu z mobilu :)
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    ANNIKA: a jak ty květinky vypadaly?
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    DAWIDOS: primal jede mléčné produkty pro ty, co s nimi nemají problém. http://www.marksdailyapple.com/

    Klíčem je ozkoušet si, jestli na ně jsi a nebo nejsi citlivý - tak týden nic mléčného nejíst. Po týdnu si dát velký kus alespoň rok zrajícího sýra ( staré goudy ze sýrových speciálek či parmazán). Pokud ti po tom nic nebude, tak nejsi citlivý na mléčnou bílkovinu. Po cca 12 hodinách od sýra si dát kelímek jogurtu/sklenici kefíru. Pokud ti po tom nic nebude, tak ti nevadí mléčná bílkovina a laktoza, pokud jsou poblíž bakterie, co ji umí naštípat. Po 12 hodinách po jogurtu si dát sklenici mléka či smetany - prostě něčeho nekyselého - pokud ti ani pak nic nebude - patříš k většině lidstva, které nemá s trávením mléka žádný problém a není tedy fyziologický důvod proč se mu vyhýbat.

    To že ti něco je se pozná podle zvýšeného nadýmání, průjmu, křečím v břiše či zhoršením stavu pleti (náhle vyrašení beďaru přes noc. zhoršení ekzému a spol.)
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    ANNIKA: těm květinám se říká porucha příjmu potravy. Zejména pokdu furt úpí jak jsou přejedené a tlusté.
    CAMELLA
    CAMELLA --- ---
    ANNIKA: v pohodě, u nás v práci když se doktorky rozhodnou, že hubnou, tak vymění svačinky složené z koláčů a rohlíků za svačinky složené z nastrouhané mrkve s jablkem s minimálně dvěma kusy pečiva (celozrného, samozřejmě). Já jsem byla za největšího exota, když jsem si vytáhla k svačině kus slaniny a hrst ořechů :)
    DAWIDOS
    DAWIDOS --- ---
    Ja zatim tyden zkousim. Nejvic mi teda chybi ryze, testoviny a pecivo (ale pecivo snad zkusime upect v tydnu). Jak je to s maslem a smetanou? Ctu tady, ze bezne pouzivate, ale s paleem to nejde moc dohromady, nebo jo?
    CAMELLA
    CAMELLA --- ---
    LUCIASHECK: jojo, u mě většinou salát obsahuje minimálně 150g masa, nebo 3 vejce, nebo aspon velky kus slaniny :D
    ANNIKA
    ANNIKA --- ---
    LUCIASHECK: Často mi přijde, že celej svět v čele s květinama, co snědí mrkev a ostentativně vzdychají, jak se strašně přežraly. Třeba před pár lety na presemestrálním soustředění jsme tam byly tuším tři, co snídaly víc, než jablko a čtvrt plátku vánočky. Jakože fakt. A to pak člověk sakra dumá, kdo že je tady divnej :o)
    CAMELLA
    CAMELLA --- ---
    ANNIKA: v ideálním případě je to něco ala 4 vejce se slaninou k snídani, flák masa se zeleninou k obědu a k večeři třeba další kus masa se zeleninou nebo vejce nebo studený talíř ze sýrů, kvalitních šunek, slaniny atd., k tomu většinou ještě nějaké zobání během dne (ořechy, kus sýru...).
    jo a polívky taky miluju, to je fakt...
    ANNIKA
    ANNIKA --- ---
    LUCIASHECK: Dobrý tip, budu si muset rozšířit obzory :o) Ono obecně i s tou zeleninou, zeleninových jídel nevymyslím zdaleka tolik, kolik by bylo potřeba. Takže kvůli pestrosti budu muset trochu přidat :o) Ale teď večeřím, potažmo svačím třeba kořenovkou osmahnutou se semínkama a rozšťouchanou - je to dobrý, sytý a dá se to vzít do práce ve skleničkách :o)
    LUCIASHECK
    LUCIASHECK --- ---
    ANNIKA: a kdo řiká, že salát musí bejt nutně samotná zelenina? :-D (a nebo jinak - kdo kromě provinčního kuchaře v hospodě v horní dolní považuje za salát samotnou nakrájenou zeleninu? :-D)
    ANNIKA
    ANNIKA --- ---
    LUCIASHECK: Když mně jen zelenina v jakémkoliv množství nikdy nestačila (ani v opravdu štíhých dobách) a mám po ní šílenej hlad. Fakt nechápu, jak si lidi dají salát a mají dost...jako vylepšit ho masem, sýrem nebo tukem, tak to už pak jo, ale trochu zeleniny u mě oběd rozhodně nespraví. Radost to je se mnou :o)
    LUCIASHECK
    LUCIASHECK --- ---
    ANNIKA: a jinak skvělá věc, co pestrosti jídelníčku pomůže dost a dosti, jsou POLÍVKY. Na těch se člověk může vyřádit dosytosti... může jich udělat nepřeberně a k snídani i k večeři jsou super (a k obědu vlastně taky :-D)
    FRONEMA
    FRONEMA --- ---
    ANNIKA: ja si osobne pisu co jim, urcite by to slo i bez toho ale mně to tak nějak baví.
    lehce hubnu, cca kilo za mesic. zni to jako malo ale je to umne dany tim ze nemam nadvahu, spis jen tak trochu menim pomer tuku a svalu v tele, a tokilo mesicne je fakt z tuku
    LUCIASHECK
    LUCIASHECK --- ---
    ANNIKA: když budeš snídat steak, k obědu ti stačí salát a večer si můžeš dát třeba omeletu :-D
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam