FILDELIN: no tak to ta tapioka s chia bude fungovat. Hele já to schválně vyzkouším, mám zrovna doma přebytek rejžový a tapiokový mouky a pytlík chia semen.

FILDELIN: mám tam odkaz na tu pekárnu Juliane Bakery, ale už to má jinej tvar.

Tu houbovitost co je na videu imho dosáhly tím, že jim to ujelo s psyliem, ale těžce...

ZUZKAOU: víš kde najit recept na chleba z videa?

FILDELIN: Niekde v Singapure.:)

IKA: ten vypada moc pěkne, ale koukala jsem na cenu té mouky a to je teda pálka :) nevís kde ji kamaradka kupuje? dekuji

ZUZKAOU: jim vše co je paleo a primal, takže bezpečné škroby, jak je chápu já, jím :) připomínat by to mělo bud toastový chléb a nebo klasický chléb. Je to v podstate jedno. Zkoušela jsem chléb z mandlové mouky, ale to mi chutná spíše jako bábovka :) tak bych ráda hlavne neco co neni nasladlé a neni to tak nadýchané :)

SKORZENY: jedno je pryskyřice00 druhé je výsledek fermentace. Případně se tam dá dát více chia/lnu a nebo psylia, ale funguje to hůř, je to gumové a hlavně projímavé.

ZUZKAOU: ja ti neviem ale mne guarova a xantanova guma znie dost odpudivo. je to vobec paleo? :) davaju to do najlacnejsej zmrzliny a to je podozrive

FITH: super, dik za info... :) take bych radeji mrazil, takze jsem rad, ze to "funguje" :)))

Ahoj! :)
máte někdo zkušenosti se zmrazením třešní? Mám možnost si natrhat furu třešní, ale vzhledem k tomu, že se to rychle kazí bych je rád nějak uchoval.
Popřípadě zavařit se stevii? Co stevie a paleo, jak se k tomu postavit? :)dik

ZUZKAOU: bez tapiokové a rýžové mouky to vždycky budou lisované cihličky.

Ale pokud se namíchá 50% tapiokové 20% rýžové 10% lněné a nebo chia mouky (lepší je mouka- tedy výlisky, ne mleté semínko) a 20% nějaké ořechové/kaštanov a spol + vejce + guarová či xantanová guma + voda + kvasnice a nebo kvásek, tak to bude fungovat. S kváskem lépe...

Ale rozhodně to nebude low carb. Tam se dá dostat buď k nějakým strašlivým chemickým procesům pro Atkinsona a nebo k cihličkám.

Jeden rozkošný low carb bread

https://www.youtube.com/watch?v=IdDfF4hXfj4

FILDELIN: to záleží na tom, jestli jíš "bezpečné škroby" a jaký typ chleba to má připomínat.

FILDELIN: Kamarátka robí tento chlieb, osobne ho vyskúšaný nemám (ale verím, že bude dobrý, lebo nejaké iné veci, ktoré uvarila alebo upiekla, som už ochutnala.:)

Moje tělo už mě do toho palea nutí pomalu proti mojí vůli.
Jsem si tak šla na nákup pro něco rychlého a přišla jsem s tímhle :)
http://www.credendo-vides.cz/2014/06/deficit-pokusy-na-ctenarich/

Ještě nějaké tmavé housky a nějakou tu koblihu z rána tu taky mám, ale popravdě chuť už na to nemám ani nejmenší..

Díky, take se snažíme bez pečiva, ale občas je proste chut :) Dík

FILDELIN: Občas doma děláme tohle: http://mmetla.wordpress.com/2013/10/18/rustikalni-paleo-chleb-podle-hanky/ nicméně v zásadě platí to, co psala AOTEAROA - chleba netřeba :)

Ahoj, možná to tu někde už je, ale máte vyzkoušený nějaký dobrý pleo chleb? Jsem v paleu nová, zatim jsem jich pár vyzkoušela, ale nic nebylo ohromující :) Děkuji za navedení, kde se inspirovat

The 10 Types of Paleo Followers - The Paleo Network
http://paleo.com.au/2012/04/types-paleo-followers/