• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    ALONSYPrimal a paleo - zkušenosti, recepty
    ALONSY
    ALONSY --- ---
    ZUZKAOU: To vaření ve větším množství mi nevadí. Naopak i trochu baví. Mám vidinu toho klídku, je to činnost, která se dobře dělá ve dvou a je hezké jak to mizí a vypadá v ledničce.

    Druhá věc je ale přijít dříve či později z práce (v horším případě z nějaké akce nebo tréninku), být unavená, mít ještě další horu práce před sebou, a do toho ta představa toho, že by měl člověk ještě vařit a dělat nádobí je pro mě prostě nepřijatelná. Ráda hraju hry. Píšu, čtu si, objevuju zajímavosti na internetu – a i bez vaření (a uklízení, ehm...) nezvládám z těch zájmů skoro nic (ale přiznávám, může za to asi hlavně ten internet) – a to se dostávám k tomu, že některé z vás fakt obdivuju, co toho stíháte, včetně toho internetu, vaření, práce a v některých případech dokonce s 2+ dětmi...

    A původně jsem sem šla s tímto článkem: http://kulturistika.ronnie.cz/c-19068-mytus-o-strave-v-warrior-diet.html
    KOCHANSKA_CH
    KOCHANSKA_CH --- ---
    LUCIASHECK: Není to tajný, ale je to v Brně. Rockin´ Café.
    https://www.facebook.com/rockincafe
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    ALONSY: uvař si dopředu vajíčka a namíchej si zásobu nějaké směsi ořechů a semínek a když ti to nevyjde, tak holt vezmi pár vajec natvrdo a pytlík ořechů. V ideálním případě si k tomu nalož velkou sklenici nějaké kysané zeleniny - to není vaření, to jen nakrájíš a nacpeš to do nádoby a pár dní počkáš. A dvě vajíčka, hrstka ořechů a pár lžic kimči je jednoduchý, dobrý a whole30 oběd.

    Kimči splňující paleo koupíš v lednici v krabičkách u Korejců v Korunní a nebo teda nepaleo, protože se sojovkou, ale čerstvé, české mají v Countrylifech. Ale vyrobit pět litrů doma je otázka jednoho večera, kde nejdýl trvá nechat zelí odpočinout ve slaném nálevu.

    Ale teda "nerada vařím" je postoj a postoj se dá měnit. Dita P. z tebe nejspíše nikdy nebude, ale dostat se od "vaření mě strašně otravuje a proto vlastně moc nejím a ubližuju si tak" k "starám se o sebe a zahrnuje to i vaření bez dalšího emočního doprovodu" je docela užitečná změna.
    LUCIASHECK
    LUCIASHECK --- ---
    KOCHANSKA_CH: Tos byla u Metlovejch na veceri, nebo proc je to tajny, co je to zac? :-D
    KOCHANSKA_CH
    KOCHANSKA_CH --- ---
    Včera jsem byla v hospodě s paleo nabídkou a sasovské hovězí s květákovo-mrkvovým pyré mě velmi potěšilo.
    Metla ví, o čem píšu. :-)
    ALONSY
    ALONSY --- ---
    MAR_TINA: Z připraveného jídla jsem zatím stále nadšená, jakožto člověk, co opravdu nerad vaří. Přijít domu a nemuset se s ničim patlat je prostě obrovský bonus a zelenina je stále jako nová.

    Paleo se mi zdá vzhledem k mým problémům takové nejjednodušší a figurují tam ty potraviny, co jím, což třeba u toho racionálního stravování vůbec, to mě nikdy k nějaké změně nalákat nedovedlo.

    Takže fakt je, že vůbec nevím co se sebou. Chci být zdravá a nebýt tlustá, k čemuž mám očividně dost sklony (celá rodina je, a teď už po pár dnech neideálního stravování to je velmi viditelně poznat).

    No uvidím jak dopadnu a co nakonec vymyslím. Důvody vydržet mám (už po 4 dnech mi mizí exém třeba). Uvidím za pár dnů, jestli krize (ke které mám i jiné důvody než jídlo) přejde, jestli na tom budu takhle i za týden, tak zkusím něco změnit.
    MAR_TINA
    MAR_TINA --- ---
    ALONSY: ty máš s tím jídlem problém a paleo nevypadá, že by ho vyřešilo.
    Jo, potřebovala bys nějaká návod, jak jíst pravidelně a dostatečně nějaká přiměřeně zdravá jídla a nějaký "hřích" sis dala jen občas trochu. Paleo a whole30 tě možná láká, protože si na netu najdeš návod den za dnem jak to dělat. No, upřímně, uvařit kýbl jídla v neděli a každý ráno si ho nahrabat do krabičky až do soboty, to by se mi zvedl kufr už ve středu bez ohledu na složení.

    Zkus pátrat po nějakém podobném návodu, ale mírnějším než whole30. Čím víc se budeš omezovat, tím složitější to bude. Jenom se týráš a trápíš. A možná už taky míříš k nějaké poruše příjmu potravy (střídání "špatného" přejídání a extrémních diet.)
    FRONEMA
    FRONEMA --- ---
    Pro vsechny stejne postizene jako ja
    You Count More Than Your Calories Do | Whole9
    http://whole9life.com/2013/02/you-count-more-than-your-calories-do/
    FRONEMA
    FRONEMA --- ---
    ALONSY: slanina patri pokud je to paleo slanina :) viz http://whole9life.com/2012/03/bacon/
    uznavam ze ja jsem to delala s nejakou "farmarskou" ze supermarketu, ta by pravda asi neprosla. ale tolik nehrotit tohle se imho taky musim naucit...
    ALONSY
    ALONSY --- ---
    FRONEMA: Vypadá to dobře! A píšou pro všechny druhy paleo, ale slanina do whole30 nepatří. Nebo jo...? :)

    S tím omezováním se dělá chybu asi dost lidí, hodně tuku a jíst opravdu do syta.
    Já také dost hladovím, ale u mě je to chyba přípravy. Také chci zhubnout, ale vím, že na paleu zhubnu vždy, nehledě na to jako moc jím. A to i pokud jím čokoládu a piju alkohol. (Na druhou stranu, už jsem si to tělo musela těmi experimenty slušně rozházet a jakmile přejdu na normální jídlo, tak mám +5 kilo do dvou týdnů... nepříjemné...)

    Musím na té přípravě lépe zapracovat a balit si tu snídani opravdu večer, dřív než na mě padne "už nic nemůžu" únava (kterou jsem včera měla naprosto celý den. A strašně jsem se těšila celý den na ten jeden blbej banán. Kterej jsem nesehnala.)
    FRONEMA
    FRONEMA --- ---
    Ja ted taky zazivam zajimave casy z hlediska jidla. Dlouhou dobu mne mrzelo, ze na mne nefunguje to vsude vzyvane ze lidi nemaji na paleu hlad, respektive ne po dvou hodinach. Jedla jsem prakticky cisty paleo pomerne dlouho a stejne jsem byla co chvili hladova.

    co ale zjevne u mne byl kamen urazu, ze jsem furt omezovala, kolik toho vlastne snim. Ze jsem furt mela nejakou vizi ze chci zestihlit jeste trochu tuku a jedla jsem tolik kolik jsem se "racionalne" presvedcila ze prece musi byt dost. pred par tydny jsem se na to musela vykaslat, protoze jsem si tim vytvarela uz moc velkej stres. Prestala jsem psat jidlo a zacla jsem to min hrotit. mimo jine jsem zacla jist i mlecny vyrobky, protoze jsem na ne mela desnou chut.

    mno, pribrala jsem zatim tri kila, snazim se ti moc nenervovat, i kdyz bych samozrejme byla radeji aby se to nedelo. Ale, a to je to cim se jdu pochlubit, vcera jsem delala tohle. http://varimepaleo.sk/krkovicka-slaninou-cibulou/ epicky dobre, a dneska jsem jedla zbytek k snidani. Snedla jsem toho samozrejme vic nez bych si dovolila v ty hlidaci dobe, ale ma to dobre vysledky. ted je ctvrt na jednu, a ja jeste nemam hlad, yay. V predchozim modu jsem uz nekdy v 10 silhala po hodinach kdy uz bude cas na obed.

    myslim, ze bych si mela whole30 zopakovat. ne snad kvuli tomu vyberu jidel, ale kvuli tomu osvobozeni hlavy od toho mysleni na mnozstvi jidla a jak to ovlivni moji vahu. a poctive se nevazit, coz jsem pri mem prvnim pokusu nedodrzela...
    ALONSY
    ALONSY --- ---
    ALONSY: Ehm, hlášení z oběda.
    Olej špatný byl, nebo nebyl, to je celkem fuk, rozhodně to bylo nacpané glutamátem k prasknutí, tak jsem si dala dva kousky a musím čekat na večer. nj, restaurace..
    ALONSY
    ALONSY --- ---
    Čtvrtý den a pořád krize, doufám, že se to brzy zlomí.
    Odpočítávám dny do konce a moc neubývají.
    Takové problémy jsem s tím snad ještě neměla.
    Ale v minulosti jsem nejela whole30, měla jsem mléčné výrobky, takže když byla krize, tak to byl aspoň ten tvaroh nebo smetana, pekla jsem si, čokolády atd. (a také to vždy dopadlo tak, že jsem do sebe lila jen tu smetanu a tvarohy, takže chci resetovat tělo a mozek a zlomit špatné návyky).

    Dneska mám krizi takovou, že jsem si ráno ani oběd nezabalila, tak si dám kuřecí nudličky a budu doufat, že tam nebude moc špatného oleje.

    Doufám, že mi neskončí 30 dnů a nepřežeru se všeho jak dobytek. Možná bych se měla omezovat trošku méně (to ze mě mluví ta krize)... ale chci to alespoň jednou zvládnout co nejpoctivěji, prostě reset.

    To je strašný, být takový věčný začátečník. Musí se to zlomit :)
    A klidně si pak můžu sem tam podvádět, ale ne spadnout do toho nejhoršího. Pořád čtu, jak se dovedli změnit i takoví lidé, co na tom byli po všech stránkách mnohem hůř než já. A já furt nic.
    To je strašné u všeho, jak u jídla, pohybu, jazyků... Když člověk stále dokola začíná, a vždy to z nějakého důvodu přeruší, nebo se mu to prostě nepodaří.. A když už je to tak po desáté, tak už jen čeká ten další neúspěch.
    No, to jsem se zase rozepsala o blbostech... :)
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    SPACEANGEL: tak to pak je ten Sisson docela přijatelný, ale klíčové je

    http://www.amazon.com/The-Paleo-Approach-Reverse-Autoimmune/dp/1936608391
    SPACEANGEL
    SPACEANGEL --- ---
    ZUZKAOU: Odborne. Jako vedecky zalozeny clovek potrebuju podklady a informace, a ne psychologicke zvasty :)
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    SPACEANGEL: a chceš aby to bylo spíš odborné a nebo ... motivační...?
    SPACEANGEL
    SPACEANGEL --- ---
    Ahoj, doporucite nejakou knihu (davam prednost papiru pred cumenim do monitoru) pro zacatek / seznameni? Koupil jsem si Primal Blueprint od Mark Sisson ..
    ALONSY
    ALONSY --- ---
    NAVARA: Skoro kdykoliv, dej vědět, zrovna dochází, ale nějaké to máslo mám stále v zásobě :)
    NAVARA
    NAVARA --- ---
    ALONSY: přijdu si někdy trochu ghee nafasovat na ochutnání... nejsem úplně tím co jsem vyrobil přesvědčen, že tak to má chutnat a vypadat :)
    SKORZENY
    SKORZENY --- ---
    toto asi nie je uplne paleo, ale zaujima ma ci mate niekto skusenosti s nixtamalizaciu kukurice
    vraj je to tradicny postup v amerike, ktory zvysuje nutricnu hodnotu kukurice

    Hydroxid vápenatý – Wikipedie
    http://cs.wikipedia.org/wiki/Hydroxid_v%C3%A1penat%C3%BD
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam