BLANITCHKA: je to ještě jehně, mladý, křehký.

Mletý používej jako mletý - hamburgery, kuličky, náplně všeho možného (v sezoně papriky, teď třeba plněné zelné listy), ragů. Když je to maso libový, tak na minutkovou úpravu, upéct či tatarák, pokud je prorostlý, tak udusit. Klidně i guláš.

Z koření určitě různé kombinace česnek, majoránka, oregáno, rozmarýn, máta, víno, rajčata/protlak, římský kmín, chilli, zázvor, kurkuma, skořice, hřebíček, kardamom.

ze zeleniny k tomu prakticky cokoliv.

Pokud sis je nevzala, tak příště rozhodně chtěj kosti na vývar. Jinak pokud do jehněčího tuku naložíš jiné maso, třeba vepřové, tak chytne takovou tu jehněčí vůni. A teda jehněčí vnitřnosti jsou naprosto dokonalé ;-)

http://www.prozeny.cz/...i/babicciny-recepty/36884-babicciny-recepty-zelne-listy-plnene-mletym-masem
http://ohsweetday.com/2010/09/julia-childs-lamb-stew.html
http://simply-delicious-food.com/2011/01/31/lamb-kofta-with-herbed-tzatziki/
http://www.saveur.com/article/Recipes/Lamb-Chops-with-Mint-Salsa-Verde
http://www.labuznik.cz/recept/marocke-jehneci-s-datlema/ (kdo nejí brambory, tak tam dá dýni a nebo batáty)
http://www.labuznik.cz/recept/francouzska-jehneci-kyta-pecena-na-pive-a-tymianu/
http://www.myrecipes.com/recipe/lamb-tagine
http://thedomesticman.com/2012/07/10/rogan-josh-kashmiri-lamb-curry/
http://tastykitchen.com/blog/2013/05/lamb-meatballs-in-a-spicy-curry/

v budějicích máš koření třeba tady http://chutnekoreni.webnode.cz/ a nebo pochopitelně v makru.

ZUZKAOU: ze se k tomu jeste vratim...EU v tomhle smeru neni o nic lepsi :)

EU bans claim that water can prevent dehydration - Telegraph
http://www.telegraph.co.uk/...urope/eu/8897662/EU-bans-claim-that-water-can-prevent-dehydration.html

BIDAK: jj, mal som problem smiat sa distingvovanym sposobom

and now for something completely hilarious

Bulletproof Sandwhich
https://www.youtube.com/watch?v=-jdQlO48Rm4

JULIEEHARSHAW: no tak jako pak je tu široká škála bezlepkových zdrojů škrobu. Hlízy jako brambory, sladké brambory, na rumištích topinambury, u asiatů juka a taro. Obilniny jako rejže, kukuřice, proso (spoustu různých druhů prosa mají v afrických specialitách - jedny jsou na Žižkově u divadla Ponec, další jsou pak někde u Mánesa) pohanka, teff, amarant, quinoa případně čirok, až ho Adveni začne konečně prodávat jako celé zrno, ne jen mouku. Oves už je nyní bezlepkový i v normálním balení (výrobci už si dávají pozor na kontaminaci, která bývala problém a důvodem proč se bezlepkářům oves nedoporučuje).

Plus z toho všeho mouky.

2100 kalorii nie je az tak strasne vela
asi sa to neporovnava lahko, ale ja mam 200 cm, mal som 69 kilo a zacal som priberat az tak od 3300 Kcal
bolo to tazke
a na paleo to neslo. teda zo zaciatku ano, ale ako som sa prezral masa a tukov po par tyzdnoch/mesiacoch tak som celkom stratil apetit
moj nazor je, ze by si mala teraz jest vsetko co ti chuti a kaslat na clean eating. kalorie su pre teba dolezitejsie ako ich povod

JULIEEHARSHAW: no jestli dobře počítám, tak ten příjem sacharidů (předpokládám že celkových, tedy i s vlákninou, ze které nic nestrávíš) máš okolo 70 g - což docela dobře může vést k tomu, že jsi v ketoze.

Takže určitě ořechy + ovoce+med - hlasuju pro ořechové smoothies, třeba kefírové vzhledem k tomu že jíš mléčné produkty, případně tedy "bezpečné škroby" - chce to alespoň 100 g bez vlákniny, tj nějakých 150 g celkových. Pokud chceš nabrat tak nejspíš i na nějakou dobu přidat víc.

JULIEEHARSHAW: přidej sacharidy, uber tuk.

MAJAK: pomalé vaření je stew (90°C) a pak to má probram pečení a funkci udrž teplé, která to nechává okolo 70° a teda je ideální na křehká masa a nebo hooodně dlouhé dušení.

tohle je podle všeho nemlich to samé
Tefal FC 22 Multicooker Pro 12 prog RK705138 | Alza.cz
http://www.alza.cz/tefal-fc-22-multicook-pro-12-prog-rk705138-d2172882.htm

tady spíš na vyšší teploty - tedy pro milovníky grilovaného masa ideální - v tom philipsovém se maso opéct dá, ale ne víc porcí zaráz a teda na pánvičce má člověk lepší výsledky.
ECG MH158 | Alza.cz
http://www.alza.cz/ecg-mh158-d362319.htm

Tady koukám mají kombinaci chytrého a tlakového hrnce http://www.alza.cz/steba-dd-1eco-d2268318.htm

a pak jsem koukala, že ETA tam má chytrý hrnec, ale bez té nízké teploty na jogurty. Já jsem ho nekupovala, ale vyhrála u Cuketky na blogu, takže nejde o výsledek nějakého srovnávání jiných produktů, možná kdybych ho měla kupovat tak najdu něco lepšího, ale takhle mi v rámci možností vyhovuje (zrovna mi v něm kvasí kimči, které potřebuju urychlit.)

Diky moc,

A prilis chytry hrnec je treba tohle http://www.alza.cz/philips-hd3037-70-multicooker-d488054.htm#popis ?
Nikde jsem tam nenasla volbu pomale peceni podle toho popisu.