Kynuté koláče (se strouhaným bramborem) s ořechovou náplní s posypkou - a díky za tip, na rumu opravdu není dobré šetřit, ta chuť je naprosto někde jinde :)

Další z krůtích receptů - vykostěné stehno pečené na rajčatech a paprice, s celozrnnou rýží a zeleninovými hranolky.

ILLUZE: Nechces me adoptovat? :-D

Domácí müsli tyčinky.

Snídaně - na semínkovém chlebu mrkvová pomazánka na sýru, s cherry rajčátky.

Další z amolet - ušlehaná z vejce a mozzarelly, plněná guacamole, ozdobená cherry rajčátky a avokádem s petrželkou.

Rychlovečeře - tuňákový salát s fazolemi, přidány černé olivy, vejce s pažitkou.

Barva omáčky vypadá divoce, ale bylo to pekelně dobré :)
Hovězí s rýží a špenátovým krémem (nezahušťuji moukou).

Trochu improvizace pro sestřenici na bezlepkové dietě, ale popravdě řečeno, asi už na tom zůstanu, protože se to skvěle chuťově doplňovalo - pórkovo krůtí salát na "polystyrenu".

Polévka s uzeným a krupkami.

O něco málo zdravější verze smažáku - strouhaný Eidam s krupicí a vajíčkem, k tomu brambory.

Plněná vaječná omeleta mrkvovo celerovým salátem a šunkou.

Dnešní oběd - čočkovo květákové placičky s Garam Masala a s vepřovým pleckem na rajčatech.
Bez mouky. Chuťově nebe v hubě :)

Domace Tiramisu:
2x 250 g balenie mascarpone
2x 250 ml balenie smotany na slahanie (cim vyssi obah tuku tym lepsie)
2x mensie balenie dlhych piskot na tiramisu alebo jedno vacsie
med
kava
amareto
kakao

Odporucania:
Nechajte smotanu cez noc v chladnicke, ked je dobre vychladena, lepsie / lahsie sa z nej vyslaha slahacka.

Postup:
Do hlbokeho taniera pripravime velmi silnu kavu. Vyslahame slahacku. Zmiesame mascapone s medom. Pridame tolko medu ako velmi sladke chceme aby vysledne tiramisu bolo. To tejto zmesy postupne vmiesame slahacku. Na zaver dochutime stamperlikom amareta (kto ma rad vyraznejsiu chut, moze dat aj druhy stamperlik).

Do misky ukladame piskoty, ktore narychlo ponorime do kavy. Piskoty maju byt jemne nasiaknute kavou, ale nie rozmocene. Na spodnu vrstvu naukladanych piskot nanesieme polku pripraveneho kremu. Zarovname povrch a posypeme kakaom. Znova opakujeme postup s ukladanim piskot, na ne krem a na vrch znova kakao.

Hotove tiramisu dame do chladnicky minimalne na 12 hodin stuhnut.

PS: nie je to prave tiramisu, lebo namiesto vajecnych bielkov pouzivam slahacku a namiesto cukru med, ale mne tato verzia velmi chuti a nie len mne :)

LENIEUX: Cibulu lehce do hněda, přihodit česnek a koření - uzená paprika, římský kmín, pepř sůl, nasekané feferonky a nechat rozvonět. Orestovat meté hovězí, až se začne drobit a zešedne do něj přidat protlak a restovat chvílu dál. Přidat kakao, zalít konzervou rajčat a trochou vývaru. Já nedávám fazole, takže tam prdnu na kostky nakrájené hokkaido a mrkvu. Feforonky se mi zdály nic moc ostrý, tak jsem tam nasekala ještě nakládané jalapeňos. Potom se o vše postaral na 7 hodin crockpot. V něm se hokkaido ani mrkva nerozvaří, maso změkne a chutě se pěkně spojí.

KOCHANSKA_CH: Recept?

Dýňové chilli con carne, pečené batáty s česnekem.

Rozmázlé fazolky na smetaně.