vraci korona cas se vratit ke kynutemu testu dokud je v obchodech drozdi:-)

me se nejvic osvedcilo vino/ocet pouzit tak ze ho rozmicham s trochou protlaku (nejlip zahustenej mutti v tube, nebo MS dela slusnej) a tim potru kosti pro opikani, to uz delam dycky, mam pekac kam je naskladam, opecu, zaleju vodou a pecu pres noc na 80 stupnu, rano akorat prihodim koreni, na zaver to presunu do vetsiho hrnce abych mohl pridat zeleninu. Kdyz delam hovezi tak ty kosti dou otocit dvakrat - sleju do hrnce, kosti znovu zaleju a min dalsich 12h zase pecu. V tomdle pripade do toho hrnce obvykle este prihodim nejakou kost navic, resp. vyberu neco z pekace kam prihodim cerstvy a idealni je tam hodit treba hovezi zebro s masem, kery tam par hodin necham a pak oberu. Do pekace se me vejde lehce pres 5kg kosti a minule z toho bylo celkem pres 5litru luxusniho vyvaru, halt jedna z vyhod homeoffice :D

ALEXIS: to bylo podle Pohlreicha.

Květákové karbenátky s bramborovou kaší.

FAT: Ten se u nas cpe do hodne veci, tze do vyvaru uz ne :)

FAT: Ten je na me moc vyraznej. Vzhledem k tomu, ze u nas je vyvar surovina, ne koncovy jidlo, tak by prilis ovlivnil chut naslednyho pokrmu (treba v dynovy oolivce, kterou asi budu varit zitra, ho nechces, nebo ja aspon ne). Jinak ja vyvar delam vetsinou ve vetsim, vezmu 16litrovej hrnec, koupim 5- 6 velkejch koster a dve kila kridel, postupne to opecu v troube, do zlatova korenovku, zarestovat protlak, petrzelku, par bobolistu, a pomalu tahnout tak 3 hodky. Mam z toho par litru vyvaru v krabickach do mrazaku, a na nejakou dobu klid.

SARAJ: Jak se říká, ráda vařím s vínem, občas ho použiju i do pokrmu.

SARAJ: Strcis do mrazaku na priste asi neni spravna odpoved :)

LUCIASHECK: ocet prave ztratil smysl.