CERNYRYBIZ: Ono už se pochopitelně pozapomnělo, že do cca poloviny 19. století měly živočišné tuky nesmírný význam (kromě využití v kuchyni také pro svícení, mazání, impregnaci apod.), než byly v mnoha oblastech vytlačeny rostlinnými tuky a ropou (a jejími deriváty). Prasátka v tom hrála také důležitou roli, ale samozřejmě i další hospodářská i divoce žijící zvířata (psí, slepičí a jiné sádlo, lůj z kde čeho, co skotačilo v lesích...) Má se btw. za to, že rozvoj ropného hospodářství v druhé polovině 19. století zachránil velryby před vyhubením, protože do lamp se masivně používal olej z jejich sádla (než to nahradil kerosen).