• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    SAPKAFE - Jak na něj, názory, rady a porady triky - závislost?
    MAXWESSLO
    MAXWESSLO --- ---
    rad bych se zeptal - a asi uz se tahle otazka zde probirala - kolik vypijete denne salku kavy? pripadne muzete i upresnit, o jakou jde kavu a salky. je to otazka ciste ze zajimavosti.
    ALAN_MARCEAU
    ALAN_MARCEAU --- ---
    chodíte někdo do Ebelu, třeba do Templářský (tuším, dřív to byla Rybná, roh Jakubské)??? už jsem tam dlouho nebyl, přitom to mám teď kousek...
    JEDI
    JEDI --- ---
    EUCHENIE: da se koupit v carrefpiri nyni v tesku ale je to jen srackoidni typ.

    eshop kava.cz nebrat. zlodeji.
    EUCHENIE
    EUCHENIE --- ---
    DAVE_PAGE: supr, dikes
    DAVE_PAGE
    DAVE_PAGE --- ---
    EUCHENIE: Urcite. Treba zde v Opave ji maji v Bille a jeste se da koupit v Lavazza kavarnickach.
    EUCHENIE
    EUCHENIE --- ---
    ahoj,
    mam dotaz, da se normalne v ksefte sehnat lavazza nebo jina italska zrnkova kava do kavovaru?
    co jsem koukala na net, vsude jsou e-shopy.
    pha.
    dik
    HAGGISH
    HAGGISH --- ---

    tohle se dneska objevilo ve stripech.. :o))))
    JEDI
    JEDI --- ---
    Prodám dvoupákový kávovar La Vibiemme Minimax Electronica, mlýnek a změkčovač vody. 2 páka, 1 horká voda, 1 pára, v elektronice. perfektní stav, ostré nože, záruka 1 rok.
    http://www.vibiemme.de/images/gr.vi.miel.jpg

    Provedení:
    Barva černá
    Vnější rozměry: 500–535-720 mm (š-h-v)
    Hmotnost: 70 kg
    Příkon: 3,5 kW / 230 V / 50 Hz
    Kapacita: 4 kávy najednou, 1 tryska páry, 1 vývod horké vody
    Objem: Boiler 10 L
    Vybavení:Tlačítka dávkování vody na espreso

    Původní cena 130 000,- Kč.
    Cena 59 900,- Kč s dokladem. záruka 1 rok
    BOUCNER
    BOUCNER --- ---
    jentak pro zasmání...

    KYOSUKE
    KYOSUKE --- ---
    DARLIN: Není to spíš těch devadesát, jak říká Wikipedia?
    DARLIN
    DARLIN --- ---
    typically around 60-70 °C, (optimum at 22 seconds) .
    a ved ide o to pretlacit paru kavou. to je secko. aby sa uvolnili aromaticke latky. a nie secko, lebo prepalena kava je nie len horka a nedobra ale aj tak trochu skodliva. teda vyvolava kyselinu a td
    LIBRIUM
    LIBRIUM --- ---
    KYOSUKE:ona to bola aj sama o sebe extrapolacia ad absurdum, ked na to clovek ide s trochou humoru...
    KYOSUKE
    KYOSUKE --- ---
    LIBRIUM: Nejsem zrovna odborník, ale pochopil jsem to tak, že by se tím mj. ten proces louhování příliš urychlil. Zkrátka všechny ty stroje jsou stavěné na pevně daný optimální tlak a kdybys mermomocí z nějakého důvodu chtěl přitlačit, asi bys to musel něčím kompenzovat – redesignem přístroje, změnou semletí, bůhvíčím. Musel bych se zeptat sousední kávové firmy. :-)
    LIBRIUM
    LIBRIUM --- ---
    KYOSUKE: mi to pride, cm vyssi tlak, tym lepsie. preco nie 12,5MPa? v Dukovanoch to funguje:)
    KYOSUKE
    KYOSUKE --- ---
    LIBRIUM: Já myslel, že úkolem pressovače je uvařit kafe, ne testovat tepelnou stabilitu alkaloidů. :-)
    LIBRIUM
    LIBRIUM --- ---
    KYOSUKE: YA RLY.
    KYOSUKE
    KYOSUKE --- ---
    LIBRIUM
    LIBRIUM --- ---
    ja si myslim, ze ked niekto zacne vyrabat espresso pri 12,5MPa a 237°C, taktiez to oznaci za "optimalne"...
    DARLIN
    DARLIN --- ---
    LIBRIUM: optimalne.....
    Základní charakteristikou přístroje, který vyrábí skutečnou kávu espresso, je čerpadlo, které vyvine tlak 8-9 barů. S menším tlakem může vzniknout také dobrá káva, ale s původně požadovaným nápojem má společnou jen výchozí surovinu, jíž je káva. V českých domácnostech se však jako takzvané "presostroje" vyskytují i zařízení pracující s tlakem pouhé 4 bary. Jak je to možné? Důvodů pro nízkou povědomost o tom, jaký má být stroj na domácí výrobu espressa, je několik. První, a možná nejvýznamnější, je místní přizpůsobení původně italského nápoje tuzemskému naturelu. Italové mají jako správnou míru kávy množství obvykle menší, než jaké se v českých barech vydává za "pikolo".

    s tym ze idealny tlak je 15bar
    a pakovy je to ked je teleso na kavu paka. je jedno ci je rusky alebo taliansky. ide o to ze kavy davas do paky...
    no tu je to rozpisane
    http://209.85.135.104/search?q=cache:msDg_nGEwqEJ:www.kava.cz/index2.php%3Fkam%3Dokave%26rub%3Dexpr+presso+stroj+tlak&hl=sk&gl=sk&ct=clnk&cd=4
    HARIBOKACHNA
    HARIBOKACHNA --- ---
    DARLIN: mam to same, ale jinych tvaru:)
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam