Potřebuji poradit - do kávy vyráběné v džezvě bych chtěl vyzkoušet kardamom, ale nevím které varianta je nejlepší (semínka, mletý nebo tobolky) a pokud máte zkušenosti s dávkováním na jednu porci bylo by to super :)

Marocchino - práškové kakao, teplá mlieena pena, espresso káva, práškové kakao, Fantasy in café
Moka - práškové kakao, čokoládové šupinky a kocky ľadu, šľahačka, tudené plnotučné mlieko, espresso káva, Fantasy in café
Ice Frappe - práškové kakao, amareto bisquits granulky, mlieko, drvené kocky ľadu, espresso káva, Fantasy in café

momentálně to flákám ... nejsem doma ... není kávovar ... džezva ... nic ;(

doma mi to vycházelo na cca 4 hrnky docela silného kafe (2,5dl) - povětšinou jacobs semtam nějaká etiopea ap.

rad bych se zeptal - a asi uz se tahle otazka zde probirala - kolik vypijete denne salku kavy? pripadne muzete i upresnit, o jakou jde kavu a salky. je to otazka ciste ze zajimavosti.

chodíte někdo do Ebelu, třeba do Templářský (tuším, dřív to byla Rybná, roh Jakubské)??? už jsem tam dlouho nebyl, přitom to mám teď kousek...

EUCHENIE: da se koupit v carrefpiri nyni v tesku ale je to jen srackoidni typ.

eshop kava.cz nebrat. zlodeji.

DAVE_PAGE: supr, dikes

EUCHENIE: Urcite. Treba zde v Opave ji maji v Bille a jeste se da koupit v Lavazza kavarnickach.

ahoj,
mam dotaz, da se normalne v ksefte sehnat lavazza nebo jina italska zrnkova kava do kavovaru?
co jsem koukala na net, vsude jsou e-shopy.
pha.
dik

tohle se dneska objevilo ve stripech.. :o))))

Prodám dvoupákový kávovar La Vibiemme Minimax Electronica, mlýnek a změkčovač vody. 2 páka, 1 horká voda, 1 pára, v elektronice. perfektní stav, ostré nože, záruka 1 rok.
http://www.vibiemme.de/images/gr.vi.miel.jpg

Provedení:
Barva černá
Vnější rozměry: 500–535-720 mm (š-h-v)
Hmotnost: 70 kg
Příkon: 3,5 kW / 230 V / 50 Hz
Kapacita: 4 kávy najednou, 1 tryska páry, 1 vývod horké vody
Objem: Boiler 10 L
Vybavení:Tlačítka dávkování vody na espreso

Původní cena 130 000,- Kč.
Cena 59 900,- Kč s dokladem. záruka 1 rok

jentak pro zasmání...

DARLIN: Není to spíš těch devadesát, jak říká Wikipedia?

typically around 60-70 °C, (optimum at 22 seconds) .
a ved ide o to pretlacit paru kavou. to je secko. aby sa uvolnili aromaticke latky. a nie secko, lebo prepalena kava je nie len horka a nedobra ale aj tak trochu skodliva. teda vyvolava kyselinu a td

KYOSUKE:ona to bola aj sama o sebe extrapolacia ad absurdum, ked na to clovek ide s trochou humoru...

LIBRIUM: Nejsem zrovna odborník, ale pochopil jsem to tak, že by se tím mj. ten proces louhování příliš urychlil. Zkrátka všechny ty stroje jsou stavěné na pevně daný optimální tlak a kdybys mermomocí z nějakého důvodu chtěl přitlačit, asi bys to musel něčím kompenzovat – redesignem přístroje, změnou semletí, bůhvíčím. Musel bych se zeptat sousední kávové firmy. :-)

KYOSUKE: mi to pride, cm vyssi tlak, tym lepsie. preco nie 12,5MPa? v Dukovanoch to funguje:)

LIBRIUM: Já myslel, že úkolem pressovače je uvařit kafe, ne testovat tepelnou stabilitu alkaloidů. :-)

KYOSUKE: YA RLY.

LIBRIUM: OMG, 237 stupňů?

http://en.wikipedia.org/wiki/Espresso