BONEMINA: konvičkovci našli za nás - třeba by to fungovalo.

http://arkotec.cz/ostatni/294-krev-susena-veprova-500g.html

SMOKY: Díky za tip, už jsem na to myslela - aspoň nemusím hledat :-D Peču maso málo, tak jsem si chtěla zaběhnout pár nových receptíčků a sekat je nudně a naučeně... holt budu muset sofistikovaněji :-)) (A dopadlo to dobře, maso není vysušené a je měkké. Takže upravuji recept: prvních šestnáct hodin mírně vlažně ohřívejte, pak to za tři hoďky pomocí trochy žhavých pohledů usmažte.) Ovšem z té zeleniny pod tím zaručeně už nic nebude, má takovou šedošedou barvu. :-))

FAT: SMOKY: Recept zněl devadesát, moje trouba peče trošku míň, tak jsem dala na sto. Je to kus nějakého vepřového, říkala jsem si, že napoprvé to bude víc na jistotu než hovězí :-D A vypadá syrově. Na píchnutí je to tvrdé takovým syrovým způsobem. Tak si říkám, jestli trouba vůbec peče - nebo jestli je to normální... :-))

SARGO: A na kolik stupňů?

SARGO: Definuj co to je - ...ani neblíží k tomu, že by to vypadalo hotově...? A co pečeš?

KURE: do kaldounu, rychle orestovaný do sendviče nebo salátu

MACHALIK: To file je tam na volnobeh jak predkozka po obrizce. File si nech ale na neco jinyho, jak to neni soucast svalu, blbe se to pece.

HENNYVILLE: Nende shrnout po pepinovsku kudlou, šlachu vyhodit, filé nechat?

KURE: Ne, cely to filatko vcetne slachy ktera jde od kridla vyriznout a hodit do prdele.

HENNYVILLE: to mluvis o tom vyskubnout tu slachu ale nechat filatko?

KURE: Jr v tom slacha a kdyz ty prsa peces tak se to smrskne a blbe se to propejka, nerovnomerne. Zrovna kachni prsa se delaj jak steak a nemam rad zvejkat a kousat do jakekoliv nerozvarene slachy. Podle me to tam nepatri. Co s ni udelat? Treba do vyvaru, to je na tobe :-)

HENNYVILLE: tak on je to recept na doma,
a cemu pomuze kdyz si uloupnu z prsou ty filatka? (ja to nedelam)
respektive co s nima potom?

nicmene nedopejkam v troube.
vetsinou sou to celkem maly porce, neni ptoblem upict cely na panvi.

ADELHAIDA: ok, cili se da rict, ze do trouby je uz davas upeceny skoro tak jak je chces. okej