Co mám pořád vařit když už musím, (nebo chci) ?

PEPITO --- --- 10:52:34 9.6.2016

GUDRUN: Jden z receptů, blížící se původnímu yucatánskému, je:

1 kg vepřové kousky
200 g Achiote pasty
3 kyselé pomeranče (nebo normální pomeranč a vinný ocet)
nové koření
2 červené cibule
2 listy banánu
1 habanero (paprička)
Sůl podle chuti

podívej se i na manana.cz

Všechno jsou běžné suroviny, papriku nahradíš nějakou pálivkou. Jen achiote musíš sehnat - pasta je dostupná na netu třeba http://www.hot-shop.cz/...i_smesy-el_yucateco_achiote_pasta_100g-942523579-231631218-korenici_smesi/

GUDRUN --- --- 18:46:35 8.6.2016

1 odpověď

PEPITO: mel bys nejaky vic origos recept pouzitelny pro nase podminky? dik

TATONKA --- --- 11:28:22 8.6.2016

HATEMAN: ovšem to vypadá dobře, asi vím, co budu někdy brzy kuchtit :)

PEPITO --- --- 10:58:56 8.6.2016

2 odpovědi +2

HATEMAN: Pokud to nebudeš dusit pod zemí, můžeš banánové listy oželet. Ony se používají spíš jako "obálka", na chuti to asi nepoznáš, když to zabalíš do alobalu a budeš dusit v troubě.
V tvém receptu - je jich samozřejmě na netu hafo - je sojová omáčka. Tak ta by tam rozhodně patřit neměla.
Původně se tam přidávalo méně druhů koření. Doporučuji použít sádlo, ne olej.

HATEMAN --- --- 10:11:02 8.6.2016

2 odpovědi

prosím poraďte kde seženu v praze banánový listy.. asijskej shop ve Francouzský by mohl mít?
chystám se vyzkoušet tohle http://www.seriouseats.com/...16/05/cochinita-pibil-yucatan-barbecue-mexican-smoked-pork-recipe.html

MOIRAIN --- --- 18:35:34 3.6.2016

Budu dávat pryč větší množství časopisů Apetit, Food, ty jejich souborná vydání, jak od Apetitu, tak od Gurmetu, je toho hodně, nechce se mi moc prolézat konkrétně co to je, za odvoz, max za lahev slušného bílého vína, Praha Kobylisy

JAJITA --- --- 17:25:08 31.5.2016

TESSS: syrové fazole obsahují lektiny, které při nedostatečné tepelné úpravě můžou přivodit dost blbé zdravotní potíže.
Asi dva roky zpět byl problém někde u Ostravy ve školce, děcka blila z fazolových těstovin, mikračka bylo ok.

TESSS --- --- 13:00:40 31.5.2016

1 odpověď

JAJITA: co je spatnyho na fazolovy mouce? Ne, ze bych se s ni bezne setkavala, zajima me to.

KUBAN88 --- --- 9:12:16 31.5.2016

QUANTI: tak to ochutnej... je to taková lehká citronova chut... a treba ten chrest jsem lepsi nemel: http://www.kublanka.cz/index/chrest_jehlici

a zmrzlina taky dobra... neboj se toho ;) ty kufře :) http://www.kublanka.cz/index/smrkova_zmrzlina

LYNCH --- --- 15:02:40 28.5.2016

-3

BAAL: nekdy si delam: spagety, michany vejce(vetsi kousky treba i smahly s kouskem klobasx) a do toho redkvicku,okurku hadovku,olivak,chilli a k tomu pecivo
z lustenin ty salaty urcite, treba cocka s mrkvi ,citron etc + nejaky koreni, cizrna s jarni cibulkou,malou cuketkou..mam hlad

TATONKA --- --- 11:17:07 28.5.2016

TATONKA: Tak, akce holubky dokonana (diky mami!).

image.jpeg

RAINBOF --- --- 9:10:09 28.5.2016

BAAL: kocici svatba

TYRKYS2 --- --- 20:43:16 27.5.2016

JAJITA: Tak snad mě to nezabije :-D Já mám obecně luštěniny hodně ráda, ale preferuju třeba cizrnu.

JAJITA --- --- 20:02:12 27.5.2016

1 odpověď

JAJITA: plus mě sere, že se sojovou bílkovinou šidí masné výrobky.
Ale filutové už vědí, že se dá sojový protein snadno prokázat, tak začali požívat hrách a fazole.
A třeba zrovna s fazolovou moukou je na průser zaděláno.

JAJITA --- --- 19:57:47 27.5.2016

2 odpovědi +2

TYRKYS2: často mykotoxiny, dost fytoestrogenů, GMO a tak.

TYRKYS2 --- --- 19:15:00 27.5.2016

1 odpověď

JAJITA: Důvod?