NEMESIS: nemá přímo sous vide rezim? Některý parni trouby to maj.

Hack s troubou.. obavam se že regulace bude dost oser. Ale třeba to pujde.
Obecne potrebujes spis ten ohrivac, bez vakuovacky se v klidu obejdes:)

Nazdar – mám dotaz na Sous Vide.
Mám dom vakuovačku a říkala jsem si, že bych to zkusila – i když doma nemám ten ponorný sous vide „ohřívač“.
SIC! Mám doma troubu, která:
1) Má pečící sondu – a představuju si to tak, že bych do ní mohla vložit nádobu s vodou a za pomoci pečící sondy udržovat požadovanou teplotu po požadovanou dobu.
2) Je to speciální parní trouba siemens – čili má zvláštní nádržku na vodu a dokáže v sobě udržet něco jako parní saunu v požadované teplotě po delší dobu.
Myslíte, že by něco z toho mohlo fungovat, nebo si to představuju jako Hurvínek válku a nezbývá mi, než si šetřit na sous vide ponorný bazmek?

Ale teda lepsi nez pan Vaněk, ten dava ani ne malyho panaka :))

ZUZKAOU: ahoj, diky moc za inspiraci. Dneska jsem recept pouzil, ale az potom jsem se koukl na video a prijde mi, ze tam mas chybu. On dava na stejne mnozstvi vseho pouze 300ml mleka. Ikdyz noky jsou super, tak jsem si rikal, ze mi nejak ne a ne se odpalit 😅. No a jsou uplne bily :)) ale uspech jsem sklidil s nima, takze dobry :)

Dokud je hezky tak bych udelala řecký salát. Dá se taky dát do marocké rajčatové polévky. :)

Zdravím, v lednici na mě mrkají 2 větší balení fety, že už za měsíc nebudou moc svěží, co s nimi? Na pečenou dýni s ostatní zeleninou nespotřebuji ani 1/4. Byl by prosím nějaký tip, jak ji chutně spotřebovat?
Díky ;-)

Eh, prosím vás, mám v lednici > kg balení kuřecích stehenních řízků, které jsem přes víkend kvůli práci nestihla zamýšleně zpracovat, zítra jim končí expir, mám volno teď. Jak jim nějak naloženě prodloužit životnost?
Díky

ADELHAIDA: tak dobrý, budu na to myslet. Asi začnu zase teda něco píct no :-)