• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    PEPITOCo mám pořád vařit když už musím, (nebo chci) ?
    Nedalo mi to a založil jsem klub stejného jména jako na....Přispějte zejména recepty racionální surovinami i přípravu, neobvyklé, zejména originální. Abyste tu mohli hledat, když nebudete mít sami dostatečnou vlastní inspiraci
    ADMINISTRÁTOŘI:
    Hrabalka, Kasumi, Wojtyla    (všechna práva)
    rozbalit záhlaví
    FERRYH
    FERRYH --- ---
    ZUZKAOU: LYNCH: ... ja to takto znam z cinske kuchyne, ale tam se to nedava "jen dojit", ale dovari se to do potrebne konzistence v pare...
    dobre na tom je, ze v te vode se to vari jen kratce - vlastne jen abys tam dostal trosku soli, pripadne koreni, a pak v te pare to doladis uplne presne podle potreby a muze to byt ruzne - od rozsypajici se, po hrudkovite slepene a i ruzny typ ryze ...
    LYNCH
    LYNCH --- ---
    1 odpověď
    ZUZKAOU: ok. to neznám
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    2 odpovědi+2
    LYNCH: rýže se dá vařit ve velkém množství vody a pak slít a nechat dojít.
    LYNCH
    LYNCH --- ---
    2 odpovědi
    MOIRAIN: rýže se slévá?
    PALEONTOLOG
    PALEONTOLOG --- ---
    +4
    ILTU: heh, to das 1:1,5 rejzi a vodu a na mirnej plamen do 12m to dojede. nic neslejvas, rovnou podavas..
    MOIRAIN
    MOIRAIN --- ---
    1 odpověď+1
    ILTU: patrně tím myslí, že se nemusí slévat jako nudle
    ILTU
    ILTU --- ---
    2 odpovědi+1
    PALEONTOLOG: Vařená bez vody?
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    +2
    RUTHLESS: Jsem natesene koupila pytlíky v Makru a ony byly pro profesionální vakuováčku, takže nebyly drážkované. Ale používám je, když potřebuju něco zatavit a vzduch tomu nevadí
    PALEONTOLOG
    PALEONTOLOG --- ---
    1 odpověď
    LYNCH: ja uz zeru jen basmati, po 12 minutach je uvarena a bez vody
    BRUKEV
    BRUKEV --- ---
    +3
    LYNCH: spousta lidí vaří rýži tak, že ji nevhodně přiklopí a pak ta škrobová voda s pěnou přeteče. Stejně jako třeba u brambor. Je to prostě o zažitém postupu. I na tu rýži je více metod, někdo zalije horkou vodou, někdo studenou, někdo proplachuje, atd.
    LYNCH
    LYNCH --- ---
    1 odpověď-3
    ILTU: myslel jsem pytliky rejze)) tak mi plz vysvetli jak muze pretect voda
    ILTU
    ILTU --- ---
    1 odpověď
    LYNCH: Vo jakejch pytlíkách? :-O
    LYNCH
    LYNCH --- ---
    -2
    FRAKIRA: já měl celkem drahej mixér kterej se taky měl čistit sám..no a radši jsem se ho zbavil
    ONDRAT
    ONDRAT --- ---
    FRAKIRA: Geniální.
    FRAKIRA
    FRAKIRA --- ---
    2 odpovědi+1
    ONDRAT: thermomix se cisti sam (jako mixer - nalijes vodu, na chvilku pustis, vylijes, utres)
    LYNCH
    LYNCH --- ---
    2 odpovědi-2
    ILTU: aha. se bavite o pytlikach, to se ještě prodává?:D ja osmazenou rýží zaleju horkou vodou, prikryju a vypnu sporák. každý to dela jinak no
    ILTU
    ILTU --- ---
    ONDRAT: Viď? Taky mě na vaření nejvíc míchá mytí nádobí :-)
    ILTU
    ILTU --- ---
    1 odpověď+1
    LYNCH: Když dáš vyšší stupeň, klidně :-)
    LYNCH
    LYNCH --- ---
    1 odpověď-3
    MOIRAIN: pri vaření rýže přetéká voda? wut??
    ONDRAT
    ONDRAT --- ---
    2 odpovědi+1
    MOIRAIN: Dík, nějak jsem to pochopil, ale pro mě to nebude, ostatně i ten thermomix se musí čistit.
    MOIRAIN
    MOIRAIN --- ---
    2 odpovědi+4
    ONDRAT: vždy perfektně uvařená rýže, když na to zapomeneš, přepne se to do nahřívání a nespálí se to, nepřeteče ti voda z rýže na sporák a nemusíš ho mýt, lepší mají funkce slow cooker, parního hrnce, mód na jogurt, na pečení koláče, na celozrnnou rýži, kaši...
    TRISSIE: ha, vejce jsem se vařit naučila k naprosté dokonalosti, teda téměř naprosté
    do hrnce tak 3 cm vody, přivést k varu, vložit vejce, klidně z lednice, 7 minut na polotekutý žloutek, atd., po dovaření okamžitě zchladit,


    RUTHLESS: znám lidi, co na to přísahaj, mne model prodeje, kdy si musíš platit předplatné programu, aby ten krám fungoval 100% přijde nechutnej, takže když už podobný bazmek, tak verze tohoto zařízení třeba z Lidlu, kdy je v akci i za 10k
    ALEXIS
    ALEXIS --- ---
    +4
    FRAKIRA: Tohle mi přijde na úrovni prohlášení, že když si děti zvyknou na myčku, tak nikdy nezvládnou umýt nádobí ručně. Někdo zvládne, jiný ne. Ne každý musí mít vášeň pro vaření, ale kdo ji má, toho ani Thermomix nezastaví.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam