ADELHAIDA: já dělávala tenhle sirup a byl mega dobrej.

Domácí rozmarýnový sirup se zázvorem -Bylinkové snění
http://www.bylinkove-sneni.cz/blog/domaci-rozmarynovy-sirup-se-zazvorem

Byl by tu nějaký zájemce o rozmarýn? Keři se daří a stříhání mu prospívá, a ani při velké snaze všechno nespotřebujeme. Rodina má vlastní keře (hezky se množí, lze i na zakořenění), tak nabízím veřejně. Za odvoz ze Stodůlek, eventuelně o víkendu z Mnichovic. Tenhle už se suší, ale nastříhám čerstvý. Ocením i nápady na rozmarýnové dárky typu rozmarýnový olivový olej, sůl, atd., pokud možno s přesným postupem výroby.

White Bean Caprese Salad Recipe
https://cooking.nytimes.com/recipes/1021273-white-bean-caprese-salad

To je geialn napad - uvařene fazole do caprese a přidat vic balsamica Idealni je udelat viniagretta a vrazit tam bazalku, fazole a mozarellu a pepr a sul, aby se to trosku rozlezelo a teprve predpodavanim tam vrazit cerstvy rajcata.

DIVA: Lilek chces rozhodne zpracoT predem a něčím napustit. Ja bych ho opalila na plonte a pak se rozhodla jestli balkan style a nebo chine style a podle toho k tomu dodala rajcara a papriky a stredomorske koreni nebo nejakou zeleninu a koreni se secuanskeho kotlilu.

Rapikaty celer jde asi vrazit do zakladu obou

Fish-Fragrant Eggplants (Sichuan Braised Eggplant With Garlic, Ginger, and Chiles) Recipe
https://www.seriouseats.com/fish-fragrant-eggplants-sichuan-braised-eggplant-with-garlic-ginger-and-chilies

DOCKINEZ: černucha neboli černý kmín. zajímavá chuť, mám moc ráda v salátech nebo jogurtové zálivce do salátů. v Indické kuchyni je tuším taky často používaná

KURE: blbý je, že ono ty polívky v konzervě fakt fungujou :-)

já teda nemám doma konzervy, tak umím udělat cream of X z (prakticky) základních surovin, ale třeba jako základ pro gravy k pečeni z pomalého hrnce to prostě funguje nejlíp ze všeho, co jsem zkoušela.

SPIKE411: no to věřim. kolikrát se nestačim divit když koukam na recept kterej začíná
vemte polívku v konzerve a ....

KURE:

Chili powder blend is the primary flavor in American chili con carne.

(Tenhle kulturní rozdíl jsem si s Američankou musel prostě vyříkat no.)

SPIKE411: to je prostě paprika ne? :)

SPIKE411: vzhledem k tomu, že tam kvůli dětem nedávám chili, tak je to stejně taková variace na fazolový kotlík a to už je jedno, z jaké je to kuchyně :)

TRISSIE: Takřka s jistotou tam patří římský kmín. :)
(Rozhodně je víc doma v Tex-Mex a (trošku méně) v mexické kuchyni než kmín/caraway.)

DOCKINEZ: Čechřice. U nás teď zrovna dozrává (800m.n.m.). Dělám z ni “kontusovku”. Roztrihnu čerstvou tobolku napůl a dávám do roztoku vodky a pampeliskoveho sirupu pade na pade. Super digestiv.