• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
    • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    GANBOYAno šéfe / Na Nože--- Polerich Polerich uber ales
    GENTIANA
    GENTIANA --- ---
    2 odpovědi
    CZTWEETY: naja, je na tom napsaný radegast, na faktuře to začíná radegast, bečka je třicítka, vypadá to úplně stejně, až na ty malý písmenka, takže jsem si to přebrala a nevšimla jsem si - kdyby mi místo toho strkali bedýnku květáku, tak mi to pochopitelně dojde.
    CZTWEETY
    CZTWEETY --- ---
    1 odpověď
    GENTIANA: Tak pokud to neni otevrene tak by to nemel byt problem, ne ?
    Kazdej slusnej VO ci pivovarsky to vemou zpet, hlavne kdyz se to podchyti treba hned pri predavce.
    A pokud to nevemou, zmenit dodavatele ;)
    CZTWEETY
    CZTWEETY --- ---
    SAMMAEL:
    Nevim co nechapes ? Kdyby jsi prisel do restaurace na jidlo a dostal jsi ruzne velke hranolky a jedna hranolka bude spalena, druha syrova ci zmrzla urcite budes nadavat. Proste nevim co nechapes...

    Hranolky musi mit urcite rozmery, podle toho jsou treba pojmenovany.
    6x6mm = Julienne / 18x9mm = steakové / klasické mají 7mm ci 9mm
    Restaurace berou hranolky dle rozmeru, k ruznym jidlum ruzne rozmery hranolek.

    Ale pochybuju, ze McDonalds bude brat hranolky z "celych" brambor.
    Tam kvuli cene budou Julienny z "bramborove hmoty" :)))
    ZCR
    ZCR --- ---
    +1
    GENTIANA: promoakce u nejbližší silnice? :-]
    GENTIANA
    GENTIANA --- ---
    3 odpovědi
    Jsem krasavice inteligentní, uklepla jsem se, místo radegastu desítky jsem objednala bečku birellu... a dodavatel potraviny nechce brát zpátky, protože bioterorismus a podobně, takže to budu muset nějak ukecat, nebo tady vymyslet nějaký nealkofest.
    GENTIANA
    GENTIANA --- ---
    87HIGHFLYER: chápeš, proč se nikde než doma normálně nenajím? Protože ty polotovary znám, vím, jaká je nákupka, že když si patky od salámů, kůže od slaniny a odřezky z čehokoli semelu sama, tak mě to vyjde nekonečně levněji, protože vstupní hodnota surovin je nula... teda, pravda, musela bych si je nechat schraňovat nebo je lovit z popelnice.
    GENTIANA
    GENTIANA --- ---
    RAB1T: Velmi tiše a laskavě jsem mu sdělila, že tohle bude naposled a příště má důtku s výstrahou. Červenal se až na patách, že on si myslel... a ani moc neprotestoval. Když jsem opravdu nasraná, tak se mě lidi bojej, bohužel, jsem vcelku flegmoš.

    Provaz bych musela objednat, tady je všecko logistická akce jak noha, zatímco nějaké roští se tu najde snadno.

    Jo a máme dobrý výběr ovocných piv a jedno lepší, než druhé, protože vesměs nechutnají jako pivo:D
    RAB1T
    RAB1T --- ---
    1 odpověď+3
    GENTIANA: nebuď škrt kup kus provazu a upleť si na ně devítiocasou kočku. Udrželo to na uzdě britský námořníky mohlo by to fungovat i na Bruntálce.
    GENTIANA
    GENTIANA --- ---
    1 odpověď+7
    Recepční se dohodl se servírkou, že do práce přijde tak v deset místo na půl osmou, protože ráno se tu stejně nic neděje. Ná gut, jdu si sednout do recepce, v půl jedenácté prohodím, že mladej asi fakt hodně zaspal. Servírka na mě hodí ksicht jako že jsem úplně blbá, že oni se předomluvili, že přijde v jednu. No, došel asi tak o třičtvrtě na dvě.
    Recepční č. 2 rozhodla, že interní dělení hajzlíků na recepci a kuchyň je nedostačující, že se tedy odstraní cedule páni a dámy a nalepí se recepce a kuchyň. Má do pondělka volno, v pondělí ji přezkouším z vyhlášky, když tomu teda velí.

    A odpoledne půjdu někam do křoví a uříznu si lískovku.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    KRUTAS: no a jestli příští great escape je do Číny, tak hurá, hurá hurá a rychle sem s ním!
    KRUTAS
    KRUTAS --- ---
    1 odpověď+1
    JANZAT: no me to ten clanek hlavne prisel jako popsanej scenar z Gordon's Great Escape https://www.youtube.com/playlist?list=PLB16F2C7CCB9B4ED9 . Gordon dorazi do naky exoticky zeme, tejden tam zevluje a snazi se pochytit co nejvic o tamnejsi kuchyni,a na konci si to rozda s nakejma lokalnima kuchtikama. Pokud si dobre pamatuju nezridka prohraje.
    JANZAT
    JANZAT --- ---
    1 odpověď
    TOOMIX: Gordon je člověk, kterej umí, ale pokud před něj postavíš člověka, co má stánek, ve kterym vaří dvacet let dvě jídla, ktery má fakt v ruce, tak to může bejt dost drsnej souboj. Já bych taky nechtěl stát na soutěži v přípravě Bun Cha proti frajerovi, co jí dělá deset let v SAPA :)
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    ZUZKAOU: to vypada zajimave
    CAPTAIN_TACUD
    CAPTAIN_TACUD --- ---
    ZUZKAOU: jo viděl :))
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    1 odpověď+1
    CAPTAIN_TACUD: no tu scénu kdy Bourdain si libuje nad klobásou z Václaváku, dokonce patrně střízlivý a Pohlreich nad ním nevěřícně kroutí hlavou si doufám viděl.
    ZUZKAOU
    ZUZKAOU --- ---
    1 odpověď
    jen připomínám že na coursei začala Věda v gastronomii.

    https://class.coursera.org/scigast-001/class/index

    Absolvujete to někdo?
    CAPTAIN_TACUD
    CAPTAIN_TACUD --- ---
    2 odpovědi+2
    CAPTAIN_TACUD: po spanelsku tu mam Ricka v Indii.

    BBC - Rick Stein's India 4/6dilu

    http://www.bbc.co.uk/programmes/b033rhzh

    Rick Stein sets out on a journey around India to discover the different cuisines celebrated the world over.

    1/6 Rick Stein savours the British-influenced dishes in Kolkata and Chennai.
    http://www.uloz.to/xJuWewPv/Rick.Steins.India.S01E01.HDTV.x264-FTP.mp4

    2/6 Rick visits Mumbai and Pondicherry. He cooks the popular Parsee chicken dish Sali Murgh.
    http://www.uloz.to/xCSZtSTk/Rick.Steins.India.S01E02.HDTV.x264-FTP.mp4

    3/6 Rick learns about temple cooking in Madurai and makes a traditional Keralan pork curry.
    http://www.uloz.to/x1DNd42b/Rick.Steins.India.S01E03.HDTV.x264-FTP.mp4

    4/6 Rick visits Lucknow, reputedly the curry capital of India, and cooks paneer jalfrezi.
    http://www.uloz.to/xtDFa4PD/Rick.Steins.India.S01E04.HDTV.x264-FTP.mp4
    87HIGHFLYER
    87HIGHFLYER --- ---
    1 odpověď+1
    CAPTAIN_TACUD: jojo párek bez masa deluks, sekaná do housky ze separátu, smažák v housce, karboš v housce, polotovar v housce...ale zas všude točený pivo do kelímku!
    CAPTAIN_TACUD
    CAPTAIN_TACUD --- ---
    2 odpovědi+4
    87HIGHFLYER: soutěž v langoších :)))) Gordone vzdej to :))
    87HIGHFLYER
    87HIGHFLYER --- ---
    1 odpověď+4
    TOOMIX: taky bych chtěl v čechách takovýhle pouliční kuchaře
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam