KUATO: Když postupuješ takhle tak bude nákup nižší, ale pak se ty musíš zabývat přepravou, skladováním, zpracováním. mít připravené náhradní cesty zásobování pro případ výpadku atp. to sou všechno náklady , které je potřeba taky započítat.

Možná je problém ve slově "připlatit". Na tom , že sehnat kvalitní jídlo vyžaduje víc úsilí se asi shodneme. Pak už záleží na indivuálním přístupu.

WANAH: nemyslim si ze nutne. to co platime u kvalitniho zradla navic je velmi casto prirazka u nejakeho zprostredkovatele (muze jich byt i vic) mezi vyrobcem a nami (tedy kupujicim). pokud se nam podari zkontaktovat se primo s vyrobci, muzeme se dostat na ceny velmi zajimave i ve srovnani s produkci "konvencni".

CONTINUITY: krome brslice a kopriv muzes jeste vyzkouset lebedu, to je taky velmi rozsireny a (na spenat chutny) plevel. do salatu muzes pridavat ptacinec, pampelisky, popenec a jiste ledacos dalsiho, nicmene tyhle veci ac ve svem obdobi dulezite napr. z pohledu vitaminu, jsou bezvyznamne coby zdroj sacharidu a bilkovin, tuku, tedy vzdy jen doplnkovou slozkou potravin. "strategicke" potraviny jsou obilniny, lusteniny, korenova zelenina vc. brambor, maso - vysoce koncentrovane, dobre skladovatelne. bez tech v nasich krajich, kde mas nekdy pulrocni zimu, jsi nahrana. druha dulezita skupina je ovoce, ze ktereho se ale krom jablek (a do vanoc hrusek) musi vsechno konzervovat, pac to nevydrzi, a koreni/byliny/lecivky. ja nepopiram dulezitost vyuzivani sezonniho ovoce a zeleniny, ale clovek musi byt soudny. pri predstave, ze v breznu, kdy jeste smele muze byt po kolena snehu a minus deset se budu zivit tim, ze ze snehu vyhrabu hrst polnicku, najdu v lese na parezu hrst hub a k nim prakem sestrelim vranu (tu mimochodem neni tak snadne zastrelit ani ze vzduchovky :o), je mirne receno usmevna. vzdyt jen muj energeticky vydaj vynalozeny na brodeni se tim snehem by presahoval nekolikanasobne prinos ze ziskaneho jidla. btw. mame skoro polovinu cervna a jedina letosni zelenina, kterou zatim mame je par redkvicek. tchyne ze skleniku dodala neco mrkvi (uz jsou sezrane) a slibila dodat nejaky kvetak. z ovoce nam zatim urostlo par hrsti boruvek, jahod a zacinaji moruse. nejake skore tresne jsme natrhali na stromech co rostou kolem reky a nemaji "majitele", ale chodi tam plno decek, tak se jim to neslusi obrat. nase tresne zacnou byt k jidlu nejdriv za tyden az dva. ale jeste mame nejake lonske jabka, co jsou furt k jidlu.

shrnuto podtrzeno kdo se chce zivit sberem a lovem ve 21. stoleti, necht tak cini, my ostatni co mame i jine veci na praci, nez cely den shanet jidlo, pouzijme moznosti, ktere mame. navic sberaci by meli byt opatrni, aby jim jednou deti nesebrala socialka, protoze ta ma k hodnoceni podvyzivy a deprivace deti jine parametry nez mnozi "alternativni nadsenci".

takze tu mame obycejne rozinky, 500g za 42,90kc - http://tescoviny.cz/product/detail/2001013256888
a bio rozinky, 500g za 85kc - http://www.countrylife.cz/rozinky-thomson-500-g-bio-country-life

taky tu mame obycejny rajcatovy protlak, 190g za 13,50kc - http://nakup.itesco.cz/cs-CZ/ProductDetail/ProductDetail/2001019483509
a bio rajcatovy protlak, 200g za 49,90kc - http://www.bioobchod.cz/dennree-rajcatovy-protlak-200g-bio/d-78785/

obycejne krizaly, 150g za 29,90kc - http://nakup.itesco.cz/cs-CZ/ProductDetail/ProductDetail/2001016390947
a z naseho oblibeneho vitarianskeho LifeFoodu, v bio kvalite, za pratelskych 68kc za 100g - http://eshop.lifefood.cz/index.php?main_page=product_info&cPath=47_225&products_id=1891

vsehovsudy dvojnasobny az trojnasobny rozdil v cene. vypada to, ze si tady nekdo neco hodne moc namlouva, ale ta svine realita ne a ne se podvolit.

_BENNY:
Myslím si, že tohle není zcela pravda, přesně jak píše
LYDI:

Psala jsem o tom nedávno blog
Organnic-CZTransformační prostor: Nejlepší a nejlevnější jídlo zároveň ? :)
http://organnic.blogspot.cz/2014/05/nejlepsi-nejlevnejsi-jidlo-zaroven.html

Fascinovalo mě, když jsem si před pár lety spočítala, že když si připravím jídlo na bázi obilnin a luštěnin, ze samých biosurovin (obilnina, luštěnina, olej, oříšky, semínka, koření) a spočítám si náklady na jednu porci, jsou úplně směšně nízké, méně než 10 Kč.
Pokud přihodím nějakou tu bio zeleninu, je to o něco více, ale pořád mnohem méně, než kdybych si koupila chemickou bagetu Crocodile...
A pokud jdu tedy po úplném luxusu, koupím si kus bio masa a během 10 minut si ho osmažím na pánvi a dám k němu třeba brambory, dostanu se dejme tomu na 90Kč za porci, což je to samé, jako kdybych si objednala v restauraci guláš z velkochovného prasete s omáčkou a knedlíkem z prášku ;-D

Nejdražší jsou průmyslové produkty všeho druhu, i ty nekvalitní.... platíme za zpracování, distribuci, marketing, například takové pečivo, dáš 20 i více kč za špetku bílé mouky, sůl a pár éček...to samé cukrovinky, pochutiny, konzervy....

Úplně takovej směšnej příklad, tzv. "instantní ovesná kaše".
Ovesné vločky jsou instantní přirozeně. Zaleješ horkou vodou, za 5 min můžeš jíst....

např. "Instantní ovesná kaše" jsou ovesné vločky, do kterých už někdo za tebe přidal cukr a nějaké oříšky a něco. Výsledný produkt stojí tuším asi 10x víc než stejné množství ovesných vloček :) (nevím přesně, nikdy jsem si to nekoupila, jen jsem nad tím žasla:))... Přitom, dát si sám do té misky s vločkama to, co tam chceš, zabere asi 2 min, a zrovna vločky, oříšky atd není problém přinést si ani do práce nebo kamkoli kde je konvice....prostě naprosto zbytečnej předraženej produkt, kde navíc vločky pokazili přidáním bílého cukru a kdovíčeho.

Nejdražší je koupit si plnej košík kolových nápojů, tatranek a čokoládových tyčinek, hranolků a chipsů, sladkých jogurtů, salámů, konzerv, atd a pod. standardních věcí :). Ve vztahu k výživné hodnotě obsahu košíku (a výrobní ceně potravin v něm) zaplatíš naprosto absurdní částku, kam se hrabe nějaké bio ;-D

Ja jsem minule leto sklidil ve mestech vic ovoce, nez jsem stacil sam sportebovat a to mi nedela problem sezrat kilo za den. Tresne, spendliky, jablka, hrusky, svestky... Netvrdim, ze jsou to potraviny na nicz se da dlohoudobe prezivat, ale hodne ovoce zadarmo skutecne je i ve meste. Vzdycky jsem musel zaplakat nad tim co tam nechavam hnit a pak podruhe zaplakat, kdyz jsem videl lidi kupovat si to v obchodech dovezene buhviodkud. Jinak receno, pokud v lete/na podzim potrebujete ovoce kupovat, neco je spatne.

ARCAK: ja ziju na venkove cely rok a neco k snedku se da venku najit od cervna do rijna. zbytek se bere z uskladneneho. tedy urcite se budu prit, kdyz mi zacne nekdo tvrdit, ze prezije na tresnich, houbach a vode ze studanky. ale mozna jsi genius. driv kdo nemel par hektaru pudy, tak si kdovijak nezil, a to pestoval psenici a brambory a mel nejake sve maso, na listi krom prezvykavcu dlouhodobe jeste nikdo neprezil.

ale tak ja si taky myslim, ze pokud clovek chce, tak se naji zdrave relativne jednoduche: spoustu veci je mnohem zdravejsi, kdyz si to clovek pripravi sam. zrejmne musi pak investovat napr cas. ale zakladni potraviny jako vlocky, kroupy, ryze, zelenina atd je pomerne levna treba oproti masu a pak je to jen o tom, si to sam varit, pect atd. a jo.. treba natrhat si venku cerstvy spinat z kopriv, bezova limonada ... kdyz se chce, tak se da podle me spousta... zbydou veci jako presne tofu, tempeh .. ale to se pak da (: ...jasny, je to "jen" podle toho, co ja obvykle jim ...