KAMAHL: tady určitě budou mít přebytky [ Kombucha .:. "napoj nesmrtelnosti" ]

Od koho bych v Praze mohl dostat kombuchu? :)

Tyjo, já nechala oba kefíry v lednici asi před třema týdnama, musím někoho pověřit, aby je čeknul a případně přikrmil. Naštěstí jsem si nadělala v rodině a po přátelích záložní chovy, ale taky už bych na zviřátka zapomněla. Ono jak to neřve hlady, tak se to nepřipomene...

Tak jsem si zahubila mléčný kefír.

Nerozdejchal kombinaci veder a toho, že jsem na něj poněkud zapomínala a nechávala ho opakovaně hodně prokvasit.

Prostě se přestal množit a už se nedal ani resuscitovat ruským kefírem a sušenými kulturami z milcomu :-(

NAkonec prostě zmizel - rozpadl se.

ZOOEY: 2D bílá mázdra je jen otravný křís, teroeticky se tam může pomnožit nějaká patogenní candida, ale jako pokud konzumace není následována prudkým zrychlením kroků směrem na záchod, tak se nic neděje. http://zkvaseno.blogspot.cz/2012/09/kris.html


Jakmile to je 3D - chlupaté, kopečkovité a nebo nějak barevné, tak to je velmi pravděpodobně špatně.

Jinak rychlokvašky je stejně ideální každý den zkontrolovat, jestli už, tak přitom se vyrovná případný přetlak.

LA_PIOVRA: diky moc! ...takovy 'ucucnu' v tehle dnech zn. ideal misto druhyho kafe na tlak)) (aspon tedy z tech mejch prvnich pokusnejch okurek by to bylo))

FITH: dekuju! :) jsema to zvedava :D

FITH: no nevim, dekuju :D

KABIS: hlavně musíš nalít vodu kolem pokličky, ale to asi víš :o)

ZATAMOKO: dekuju :)

Dostala jsem od mamky k narozeninam zelak... Mam takovy blby dotaz, jak se s tim pracuje? :D tam proste napechuju to zeli az kam to jde a priklopim to? Nema se to necim zase zatezovat?

ZUZKAOU: dekuju moc - kdyztak misto kvaseni zalozim kompost))
'2D sajrajt' made my day :) zkusim pripadne nafotit

nebyla jsem si jista tim kontaktem laku s prostredim - jako zdroj jsem pouzila guest post na paleo blogu, kterej je mimochodem skvele nazornej pro zacatecniky. nicmene nejsem uplne systematik, takze info o prekryti sklenic folii na potraviny z jineho zdroje jsem objevila az treti den procesu, no, a tak je to furt

re. sul .) seznala jsem, ze prevody hrube soli nu ruzne jednotky metrickych aj. systemu jsou na internetech, zda se, uplne samostatny obor!