XCIDER: Souhlas, jsou to jen nektere druhy hnojiv.

Jinak na fermentovane ryby se hrozne dlouho chystam, a furt si rikam, zda na to mam odvahu.

Ma s tim nekdo z mistni posadky zkusenost, prave treba i s tou smradlavosti, s druhy ryb, ktere u nas jdou sehnat a jak to ovlivni chut omacky…

Chci to samozrejme k jidlu, ne ke hnojeni.

(Jinak cet jsem, ze existuje realny program, kterak dostat rybi hejna z hodne velkych hloubek, coz by mohla byt uz konecna rana pro ekologii mori. Sice nejdou jist, ale zlaty dul ma byt prave ve hnojivech. Hmm.)

ZUZKAOU: No, rekneme. Spich bych rek, ze je to takove hniti, ale jako jo… no.
Finta je v tom, ze to co tady provadi neni jicha. Proste tonesmrdi v procesu a neluhuje se to ve vode (krom vlastni v rostline uz obsazene) a krmi se to cukrem.
Jak rikam, stejny proces jde pouzit treba u reby, kterou kvasite, nebo pouzivate potravinarsky, ty odrezky jsou dost vyzivne, a z bile i cuketnate.
Tzn, je to sekundarni uziti zbytku z kuchyne, rychlejsi nez kompost.
Delaji se tak ultra draha hnojiva na podlampy v lvl bio.
Me se to proste hodi, pac zbytku je dost (14kg zeleniny tydne). Co nezpracuji czokli, to kvasim a to bud na ocet nebo prave na tenhle sladkej vec. Koprivy se pouzivaji kvuli dusiku, ale treba kridlatka je zas isekticid. Ja s ni treba varim, jenze hodit to na kompost nejde, pac je to nezmar a anvazni. Tak proste kvasi, no.

ZUZKAOU: Prave, ze to neni jicha, fermentuje to jen s vodou, co uz v rostline je a cukrem 1:3 (kytka cukr).
Tzn neni to vyluh, a dela se to treba i spis doma za pokojovky, nez venku. Prave to tam vysvetluje, ze je to fermentace, ne vyluh.

Kazdopadne spis to melo byt o prebytcich octa, ktere jsou u me dost bezne a je to necekane uzitecny material.

Jeste jeden zahradnicky hint: ocet je neselektivni herbicid. Takze pokud (jako ja) mate treba problem s prorustanim plevele do chodniku dvora, pripadne by se vam, treba kvuli slimakum, vyplatilo nemit kolem zahrady pas zelene, a vadi vam chemky, ktere se slozite rozkladaji a vubec, tak kyselina octova je kamos.
Sezere to pudni bakterie, takze, teda pokud to neprezenete, tak si puda poradi s kyselosti (tady je asi ph metr a rozum vhodny), a zaroven klidne octy vypalite peknou rovnou linii… kombucha je v tom treba kamos. Mam “kultivary”, ktere uz fakt nemam rad, pac zplesnively zanedbanim, ale furt jedou, tak zrovna octy z ni pouzivam na tohle cisteni pozemku. Ocet, konev. 10% je uplne dost.

Takze pokud mate prebytky octu, rozhodne maji uziti.

Jedna z veci… pokud pestujete, mozna by vas zajimalo, ze fermentace treba kopriv… ja do toho jdu i s kridlatkou japonskou, tak je zajimava metoda vyroby hnojiv. V podstate je to tak pod-lampova klasika typu hnojiva z odrezku repy,akorat to delate z veci, co nejsou apriori sladke, takze pridavate cukr. Ale za me docela dost uzitecne “organic” hnojivo.

Myslim, ze to tady nebude off topic, i kdyz to neni primo k jidlu (jinak cely kanal tohohle pana stoji za sledovani, ne, ze by to byly vzdy nezname veci, ale asi zalezi, jak moc se zahrade venujes, no):

Amazing Way to Use NETTLES to Improve Seedling Success
https://youtu.be/DlLWanDZwuU

VOZKA: No a to nelítání vyřešíme jak, kolíčky? Klipsy?

dá se někde koupit samotatně patentní víčko? Vím, že i se sklenicí to nestojí moc, ale potřebuju jen to víko. Zkoušel jsem různě psát, ale nepovedlo se mi najít.

Patentním víkem mám na mysli tohle:

VOZKA: kup si korken ikea, jak spunt a drzeni pouzij plastovy vicko od velkého jogurtu jses sortet. Funguje to bezchybne.

VOZKA: Mám ji už asi rok a bez problémů.

ZUZKAOU: Jojo, už jsem si dohledával https://www.zkvaseno.cz/ocet, akorát mě trochu zmátlo, že ocet tam už byl, tak jsem se drobet lekl, aby to nebyl zase aceton nebo tak.
Díky všem a pardon za planý poplach.

VANEK: no není to kombuča nebudou v tom ty další mikrobové, je to octová matka a myslím že to prostě bude dělat ocet.