• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    SAPKAFE - Jak na něj, názory, rady a porady triky - závislost?





    *





    odkazy






    - jak na kávu

    - cuketka

    - home - barista




    *


    Kafe roku není:

    *

    JACOBS
    *





    rozbalit záhlaví
    BOTA01
    BOTA01 --- ---
    JEDI: Na 1,5 decovou dzezvu davam zhruba 6 seminek, ktere rozdrtim tesne pred pripravou(napr. mezi dvema lzickama).Pro dva lidi akurat.
    JDAG
    JDAG --- ---
    JEDI: dík :)
    JEDI
    JEDI --- ---
    vsechno se to dela mlety.
    JDAG
    JDAG --- ---
    Potřebuji poradit - do kávy vyráběné v džezvě bych chtěl vyzkoušet kardamom, ale nevím které varianta je nejlepší (semínka, mletý nebo tobolky) a pokud máte zkušenosti s dávkováním na jednu porci bylo by to super :)
    DARLIN
    DARLIN --- ---
    Marocchino - práškové kakao, teplá mlieena pena, espresso káva, práškové kakao, Fantasy in café
    Moka - práškové kakao, čokoládové šupinky a kocky ľadu, šľahačka, tudené plnotučné mlieko, espresso káva, Fantasy in café
    Ice Frappe - práškové kakao, amareto bisquits granulky, mlieko, drvené kocky ľadu, espresso káva, Fantasy in café
    VALDA
    VALDA --- ---
    momentálně to flákám ... nejsem doma ... není kávovar ... džezva ... nic ;(

    doma mi to vycházelo na cca 4 hrnky docela silného kafe (2,5dl) - povětšinou jacobs semtam nějaká etiopea ap.
    MAXWESSLO
    MAXWESSLO --- ---
    rad bych se zeptal - a asi uz se tahle otazka zde probirala - kolik vypijete denne salku kavy? pripadne muzete i upresnit, o jakou jde kavu a salky. je to otazka ciste ze zajimavosti.
    ALAN_MARCEAU
    ALAN_MARCEAU --- ---
    chodíte někdo do Ebelu, třeba do Templářský (tuším, dřív to byla Rybná, roh Jakubské)??? už jsem tam dlouho nebyl, přitom to mám teď kousek...
    JEDI
    JEDI --- ---
    EUCHENIE: da se koupit v carrefpiri nyni v tesku ale je to jen srackoidni typ.

    eshop kava.cz nebrat. zlodeji.
    EUCHENIE
    EUCHENIE --- ---
    DAVE_PAGE: supr, dikes
    DAVE_PAGE
    DAVE_PAGE --- ---
    EUCHENIE: Urcite. Treba zde v Opave ji maji v Bille a jeste se da koupit v Lavazza kavarnickach.
    EUCHENIE
    EUCHENIE --- ---
    ahoj,
    mam dotaz, da se normalne v ksefte sehnat lavazza nebo jina italska zrnkova kava do kavovaru?
    co jsem koukala na net, vsude jsou e-shopy.
    pha.
    dik
    HAGGISH
    HAGGISH --- ---

    tohle se dneska objevilo ve stripech.. :o))))
    JEDI
    JEDI --- ---
    Prodám dvoupákový kávovar La Vibiemme Minimax Electronica, mlýnek a změkčovač vody. 2 páka, 1 horká voda, 1 pára, v elektronice. perfektní stav, ostré nože, záruka 1 rok.
    http://www.vibiemme.de/images/gr.vi.miel.jpg

    Provedení:
    Barva černá
    Vnější rozměry: 500–535-720 mm (š-h-v)
    Hmotnost: 70 kg
    Příkon: 3,5 kW / 230 V / 50 Hz
    Kapacita: 4 kávy najednou, 1 tryska páry, 1 vývod horké vody
    Objem: Boiler 10 L
    Vybavení:Tlačítka dávkování vody na espreso

    Původní cena 130 000,- Kč.
    Cena 59 900,- Kč s dokladem. záruka 1 rok
    BOUCNER
    BOUCNER --- ---
    jentak pro zasmání...

    KYOSUKE
    KYOSUKE --- ---
    DARLIN: Není to spíš těch devadesát, jak říká Wikipedia?
    DARLIN
    DARLIN --- ---
    typically around 60-70 °C, (optimum at 22 seconds) .
    a ved ide o to pretlacit paru kavou. to je secko. aby sa uvolnili aromaticke latky. a nie secko, lebo prepalena kava je nie len horka a nedobra ale aj tak trochu skodliva. teda vyvolava kyselinu a td
    LIBRIUM
    LIBRIUM --- ---
    KYOSUKE:ona to bola aj sama o sebe extrapolacia ad absurdum, ked na to clovek ide s trochou humoru...
    KYOSUKE
    KYOSUKE --- ---
    LIBRIUM: Nejsem zrovna odborník, ale pochopil jsem to tak, že by se tím mj. ten proces louhování příliš urychlil. Zkrátka všechny ty stroje jsou stavěné na pevně daný optimální tlak a kdybys mermomocí z nějakého důvodu chtěl přitlačit, asi bys to musel něčím kompenzovat – redesignem přístroje, změnou semletí, bůhvíčím. Musel bych se zeptat sousední kávové firmy. :-)
    LIBRIUM
    LIBRIUM --- ---
    KYOSUKE: mi to pride, cm vyssi tlak, tym lepsie. preco nie 12,5MPa? v Dukovanoch to funguje:)
    KYOSUKE
    KYOSUKE --- ---
    LIBRIUM: Já myslel, že úkolem pressovače je uvařit kafe, ne testovat tepelnou stabilitu alkaloidů. :-)
    LIBRIUM
    LIBRIUM --- ---
    KYOSUKE: YA RLY.
    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam