GLOBALISTA: hovězí po burgundsku ;)

Poraďte mi, co se ještě dá dělat z kližky kromě guláše?

U nás se ještě s oblibou peče buď na červeném víně nebo na slanině a rozmarýnu (do výpeku nakonec kelímek smetany).

GEISHA:
Ano je to tak! děkuji :) mea culpa

U nás byl králík taky pořád...
Nohy se smažily jako řízek (ty zadní se ještě napíchaly máslem ala Stroganov)
No a z vařeného hřbetu, Moravanky a majonézy se nakládal "rybí salát".

AIJA: dělala jsem na radu kolegyně se spoustou křenu a máslem, dobré to bylo ;)

k ty horcici neni vubec spatny pridat par kaparu

http://www.rektorikl.cz/?p=18 jednou jsem to zkoušela doma, ne přímo tenhle recept, ale byl hodně podobný, zásadní jsou cibulky, rajčata a koření...

AIJA: zajímavého ne, ale ráda mám s plátky bůčku, spoustou česneku a jako přílohu brknedlík a špenát. Jo a hrozně mi chutnal v Řecku jako stifado, ale nevím, jestli najdu adekvátní recept.

BALAENA:
Hmmm na houbách by to taky šlo. Na boubách jsem už dusila kdeco, ale králíka ještě ne:-)

TOOMIX:
To je podobné jako to moje na cibuli a na slanině, hořčici jsem porce taky potřela:-)

AIJA: napíchat ho slaninou, osolit, opepřit, popatlat horčicí (dijonská nebo nějaká hrubozrnná), podlít a šup do trouby. K tomu knedlík/rýže/brambory

na houbách... hmmm, musím koupit králíka

nebo králíka na zelenině a černým pivu

RUTHLESS:
Aaaa, to mi asi ušlo...?

Tak jsem od předvánoc postupně rabovala mrazák, abych ho mohla odmrazit a umýt. Našla jsem tam tři! králíky. Toho posledního nějak nevím jak. Měli jsme na smetaně s knedlíkem, na slanině a cibuli s bramborama a pak s kaší...A dál? Máte někdo něco králičího zajímavého?