ONDRAT: vždy perfektně uvařená rýže, když na to zapomeneš, přepne se to do nahřívání a nespálí se to, nepřeteče ti voda z rýže na sporák a nemusíš ho mýt, lepší mají funkce slow cooker, parního hrnce, mód na jogurt, na pečení koláče, na celozrnnou rýži, kaši...
TRISSIE: ha, vejce jsem se vařit naučila k naprosté dokonalosti, teda téměř naprosté
do hrnce tak 3 cm vody, přivést k varu, vložit vejce, klidně z lednice, 7 minut na polotekutý žloutek, atd., po dovaření okamžitě zchladit,


RUTHLESS: znám lidi, co na to přísahaj, mne model prodeje, kdy si musíš platit předplatné programu, aby ten krám fungoval 100% přijde nechutnej, takže když už podobný bazmek, tak verze tohoto zařízení třeba z Lidlu, kdy je v akci i za 10k

RUTHLESS: U nás to má kolega. On ani manželka neumí vařit. Aby děti měly čerstvej vzduch, přestěhovali se na vesnici, kde není ani hospoda, natož obchod a dlouho tam ani nezajížděly dovážkový služby. A tohle jim děsně pomohlo, prej je to naprosto skvělý. Ale myslím, že pro lidi, kteří umí vařit a neprudí je to, je to zbytečnost.

RUTHLESS: asi jo. Ta cena je mazec, ale ženský od nás z práce na to nedají dopustit.
Protože v tom zmakne uvařit jídlo i dítě.
Velká část toho kouzla je milión receptů a krok za krokem návod.
Pro někoho kdo vaří to nebude takový gamechanger, ale zase to umí kde co včetně pomalého vareni hneteni, sousvide....
Sám to nevlastním. Jak jsem koupil tak prodávám.

RUTHLESS: ja si myslim, ze na chatu je ho za tu cenu skoda a sahla bych po nejake "napodobenine" (treba ETA leonardo)
(ja bych po thermomixu nesahla ani doma, ale to jsou moje negativni zkusenosti s firmou a dozivotne ublizene ego :-D Jinak si myslim, ze thermomix je super.)

Hele a teď vážně. Je k něčemu thermomix? Za těch 40k už bych potřeboval si byt jistý, az začnu rodinu přesvědčovat, ze na chatu to fakt potřebujeme.

Ja se chystam na pomaly var (kureci vyvar) v thermomixu.

BRUKEV: tu chybu jsem udělal. Výsledkem není guláš, ale dalo se to zachranit jako gulasova polivka :D

BRUKEV: Zarestuju gulášový maso, vyndám bokem, cibulí odvařím přípečky a pokračuju v tvorbě gulášovýho základu, vrátím tam maso, promíchám a jdu spat.

FRAKIRA: tady jsem se asi ukvapil. Pokud udelate cibulovy zaklad, pak maso a potom uz dusite, tak ok. Ja porad nejak predpokladam, ze se to do toho hrnce vse nasype tepelne neopracovane najednou a to mi ke gulasi opravdu nejde.

VOY: třeba brambory a zelenina kterou jsem podkladal kuře, aby se nevalelo ve vodě, byly dobrý a ne nasracku.

RUTHLESS: ano. Pokud máš troubu které věříš že udrží tu správnou teplotu cca 90, nebo kolik to hřeje ten crockpot, a vhodný kastrol.
Výhoda je, že to nemůžeš nastavit blbě a můžeš to provozovat kdekoliv, nejen v kuchyni.

Jako ja beru, ze prijdete k hotovemu jidlu. Ale to hotovy jidlo jsou typicky veci co tam clovek vlozi rozvareny na kasi. Tomu ja sem na chut nejak neprisel. Na neco to je asi fajn, typicky na veci typu gulas, ale pokud nechci furt jist nejakou stew tak mi prijde, ze se to rychle ochodi. Ale ryzovar mam. Proste tam flaknu ryzi a vodu a zapomenu na nejak dokud neklikne. A to ze nezabira misto na plotne je jedno z nejvetsich plus, i kdyz jsem si to vlastne neuvedomoval.

Takže proste jak hrnec na eltrickym zdroji tepla, ne? Nebo v troubě.

RUTHLESS: Nakladu do něj brambory, zeleninu, maso, před odchodem na sobotní zkrácenou službu zapnu a vrátím se k hotovému jídlu.
Hovězí maso už nedělám jinde, zrovna tak různě guláše, ptáčky, svíčkovou... Hlavně můžu být úplně někde jinde, když se jídlo 4-6 hodin pomalí.
Jo, a vývary, ty jsou z něj fakt super.

RUTHLESS: všechno dušení do měkka.
Trvá to dlouho, ale je to bezudrzbove.
Já jsem v tom delal eintopfy a pečený ptactvo, kachny, kuřata.
Rano jsem to naložil do hrnce, zapnul a po návratu z výletu hotové a teplé jídlo.
Nebo třeba věci jako rilletes, ty se v tom udělají v pohodě přes noc.
Slyšel jsem o tom že je to dobrý na povidla, ale nikdy jsem to nezkoušel.
Výsledek se nijak zásadně neliší od jiných způsobu úpravy, jde o tu logistiku. Buď ti to vyhovuje, nebo ne.

Hele co v tom delate? V tom crockpotu? Ja jsem na tom jak Brukev, naprosto nechapu smysl toho nastroje.

Varim budto pro 1 az 2 lidi, nemam dite (doma) a nebo varim pro skupiny 6+. K cemu to jako je? (vazne minena otazka). Kamaradka hazi na isntac nejaky fotky, jak do toho narve kure nebo nejaky maso a rano z toho ma trhacku. Tak to je neco, co me fakt nelaka a vlastne to ani nemam rad (trhany maso)

Dnes jsem musela konstatovat, že můj milý CrockPot asi začíná končit, na jedné straně připaluje. Pravda, má najety stovky hodin za ta leta. Bez pomalýho varu se neobejdu, bude nahrazen.