TAJAK: sam nevim jestli uz jsem si odvyknul. tak pred rokem jsem zacal cejtit, ze cukr je pro me fakt neprospesnej. sice si ho primo nedavam do niceho, ale porad jsou tu buchty od babicky:) ruzny susenky, marmelady, kupovany jidlo a pecivo...
vyvoj je u me asi takovej, ze postupne se snizuje potreba toho cukru, jak telo rika stale duraznejsi NE :) posledni dobou je to takovej docela blbej telesnej pocit, hlavne z vylozene cukrem doslazovanejch pochutin treba. kdyz mam chut na sladky, resim to stavou z jablecnyho koncentratu, ovocem, nebo trochou javorovyho sirupu kdyz je nejhur :) dalsi trik je dat si misto sladkyho treba kysany zeli, okurky, nebo tempeh ci trosku misa nebo miso natto. anebo se pripadne hodne napit vody a jit se projit :)

AKAM:myslí se tím spíš čaje čené a zelené, které jsou hodně stimulační nebo silné bylikové nálevy...možná bych dala přednost slabému a teplému čaji bancha, než vodě z kohoutku třeba v olomouci, kde poslední dobou tak neuvěřitelně smrdí chlorem, že se nedá pít.

AKAM: a co teprve kukicha! ,)

DARJEEL: to si sice odpočinou od soli sa cukru, zároveň však vitální energii čerpáš právě z ledvin a když jí tam není na rozdávání, je lepší nehladovět. vychazím jen z toho co mi řekl můj TČM poradce, stejně tak mi na zimní období doporučil silný vývary především z hovězích kost. Jak je známo, v tomhle se makrobiotika a čínská medicína rozcházejí. osobně si vytahuju z obojího to, co mi dělá dobře.

TAJAK: K půstům o vodě jsem trochu skeptická, oslabuješ si ledviny, pokud máš dobrou konstituci, jistě to nepocítíš, ale osobně si dělám raději rýžový dny

úplně se mi z těch debat o kyselým zbíhají sliny, kdyby se toho mohlo sníst kilo denně, neměla bych problém, ale darjeel mě poučil, že kvašený odvápňuje kosti:) na pickles nemám žádnou speciální nádobu, tlačím zeleninu do sedmiček flaškou od vína, aby se mi pickles vlezlo do ledničky, nejraději mám brokolicový s mrkví a zázvorem a novej objev luxusní chuťi: červená řepa i s listama, celer, hořčičný semínko - nastrouhaný nahrubo, tlačený