ALONSY: vždyť se tady SVATY: bojí, aby neměl zbytečně moc proteinů. Doporučuji hodně moc načíst.

FRONEMA: Právě u vajíček mám strach z cholesterolu a u masa zase abych neměl zbytečně moc tuků a proteinů.
ANA_CO_MA_DOST: Kolik je tak minimum ? o svaly bych přicházel opravdu nerad. popř. čím je vhodný to dohnat, předpokládám že bez tuků a sacharidů to nepůjde.

Ve cvicebni den 500 net calories? to budes akorat palit svaly jak divej. Ja pri 80kg a cviceni 2x tydne hodinu snim cca 2700kcal abych si udrzel vahu a nehubnul.

SVATY: imho dobrre, akorat prvni den si mel malo tuku, zbytek dni ok.

vajicek se neboj klidne deset, ale hlidej si jen at nemas nejak nesmyslne proteinu, to samy s masem
sadlo je dobre, urcite jo

Takhle si Vám trochu dovoluji .. z naší zahrádky .. http://mmetla.wordpress.com/2013/07/25/zacatky-s-paleo/

Umělé maso má nasytit lidstvo, premiéru bude mít v londýnské restauraci – Novinky.cz
http://www.novinky.cz/...umele-maso-ma-nasytit-lidstvo-premieru-bude-mit-v-londynske-restauraci.html

Nevím, jestli je škodlivá, ale třeba ohřáté brambory se z ní jíst nedají.
Třeba v restauraci to poznám už po čuchu a vracím. Blé.

SOLEI: Inu, nedokážu si představit co jiného ten pekelný stroj byl. Je to pár let zpět a nebyla moje. Byl tam porouchaný spínací mechanismus ve dveřích, takže se prostě třeba i při větším průvanu otevřela.

SOLEI: jen doplním, že je rozdíl mezi termonestabilními enzymy, které se při teplotě nad 60 denaturukou víceméně zaráz, a rozpadem třeba C vitamínu - toho třeba v chlebu, kam se přidává jako přípravek zlepšující kynutí zůstává skoro 50% - a přidává se tam v jednotkách gramů na kg hmoty, takže ho tam ve výsledku je vcelku fakt hodně...

KACERR:
Destrukce může nastat pouze u termolabilních vitamínů a enzymů, které by byly ale zničeny kdykoliv při překročení jejich limitu (enzymy v medu, vitamin C) klidně i jenom tím, že bys danou věc nechal dlouho na sluníčku. Co se týká zvrhávání minerálů, ano teplem můžeš něco málo ovlivnit, ale nijak zvlášť výrazně, jde spíše o samotné vztahy mezi jednotlivými minerálními látkami navzájem, ale například dusičnany unikají za jakýchkoliv okolností (což je například jeden z důvodů, proč je nutné močůvku na poli zaorávat a není možné ji jen tak nacákat na hlínu) takže když budeš mít listový salát tak bude mít po vytržení vyšší obsah dusíkatých látek než po několika hodinách.
V případě masa - jde o ohřev při ohřevu dochází ke srážení bílkovin - když strčíš stejk do mikrovlnky tak ho prostě vysušíš na podešev, protože jej ohříváš celé, proto se maso buď prudce restuje a nepropéká se durch nebo dlouho dusí.

neni to primo paleo, vlastne vubec ;-), ale mam pocit, ze se tu vyskytuje par lidi, co by mohli znat odpoved, nebo mne aspon nekam nasmerovat, nebo mit aspon jasnej nazor.

vareni v mikrovlnce? ma nejakej podstatnej negativni efekt na zdravi? dochazi tam skutecne k nejaky podstatny destrukci "dobrejch" latek napriklad v zelenine? dela to neco "spatnyho" napriklad s masem?

MR_DAN: nefacha nechce se načíst

FRONEMA: zkus je, mě fakt chutnají a imho jsou povětšinou paleo.
Na druhou stranu je fakt, že udelat si domácí paštiky je směšně jednoduchý a levny, takže od jisté doby jsem zásobena maminkou a ani moc nic nekupuju :)

CAMELLA: je, tyhle maj dokonce u nas ve sparu, ale mela jsem prave proto vuci nim trochu predsudek...

FRONEMA: ty od němců jsem kupoval, mají je super ochucené a vlastně i krásně paleo, protože tam není žádnej hnus navíc (pokud nelžou na obalu) a nevydržely mi doma nikdy moc dlouho, ačkoliv stále mám dilema na co to mazat (tak to prostě jím jen tak! :) )