Prosím o radu, nejlépe podepřenou osobní zkušeností. Sháním kvalitní pánev, která bude mít nepřilnavý povrch, půjde dát bez újmy do myčky a do trouby a bude mít poklici. Víc než 3k bych za ni asi dávat nechtěla, ale pokud prohlásíte, že je to nejlepší überpánev, zázrak kuchyně atd., tak třeba i jo:-). Má to být dárek, takže čím kvalitnější, tím lepší.

MOODYCAT: Když to uvaříš v Crocpotu, tak vlastně jakákoliv. Dokonce i hovězí kýta.

DEVIL: Než jsem blíž poznala jednu známou, hodnotila bych někoho s takovou fyzickou konstitucí také.
Ona je aktuálně bezlepková a nesmí laktózu, plus med, nějaké ořechy atd.
Nějakou dobu už přibírá před očima. Jenže ta cola jí pomáhá na trávení. Když už sežene pečivo, sní tři dost velké koláče. Protože ví, že bude mít problém ten den sehnat další jídlo. Vařit si vaří, ale nestíhá to vždy.
Takže životospráva v háji.

Nemluvě o tom, že když něco sní, na popisce je uvedeno, že tohle může, jenže ten, co to připravuje, nedodrží potřebný postup, do 10 min má ona postižená osoba břicho jak v osmém měsíci, oteče a vypadá ještě tlustší.

Chápu, že tě naštvala. Ale s podobnou diagnózou je fakt průser se stravovat někde mimo domov. Jenže se kvůli tomu vzdát cestování... a kde v Praze (natož třeba v českých menších městech) sehnat restauraci, kde by se mohl podobný člověk najíst. Natož jeho známí, kteří se chtějí dobře najíst a jdou zdraví.

Bohuzel mi vypadnul “dodavatel” famozniho stareneho hoveziho a potrebuju pohostit rodinu :) Da se nekde v Praze sehnat dobre starene hovezi, aniz by musel clovek ke Ksanovi a zaplatil bambilion?

MUTHA: https://www.bbcgoodfood.com/recipes/8168/chocolate-fondant

SIRIUS: quickpickle se bud dela tak, ze das pickle veci do horkyho nalevu. nebo mas studenej nalev a techniku a do pytliku s pickle vecma nalejes nalev a zvakuujes to. za 10 minut to otevres a hotovson

RUTHLESS: jo me prave zaujal ten celer, ja podobne delal mrkev co sem podobne obslahnul od bucheck s nejakym jejich trhanym masem :-)

SIRIUS: Hele mám to okoukané z naše maso (tam to měli podobný k morkovym koste) a tiskárny, kde to podavaj k tataraku. Nicméně ten “pickled hack” a celer je moje invence. Celer jsem přidal později, chtel jsem, aby ještě trochu krupal.

RUTHLESS: parada, to vypada jako dobrej experiment

RUTHLESS: jak delas ten salat?

RUTHLESS: Vepřenky, karbanátky...

budu mit iztra doma na navsteve cca 6 kamosu a budeme cumet na sledge hokej.

Mam uplne prazdno s nejakym napadem co varit. Zitra nebudu mit moc casu, priapdne muzu dneska neco dat do trouby. Ale na zitra na x hodin peceni to neni. Vybaveni zakladni, klasicke + anova. tak kdyby vas neco napadlo, jsem jedno oko. Nejaky party food, ktery se dobre ji. Muze to byt naprosto cokoli (klidne stylu chilli, ale to mi z nejakyho divnyho duvodu proste nejde udelat)

GLOBALISTA: Doporucuji pouzit s citem. Nemusis pouzit mnoho,polij maso a potom ho ,kdyz si vzdycky vzpomenes ,obrat.

Díky za nápady, před klasikou jsem dala přednost ume octu, který mě už nějakou dobu láká, ale osobně jsem ho ještě nikdy nepoužila.

GLOBALISTA: nasol a napepri ze vsech stran, pomatlej to citronovou kurou s trochou stavy, trochu medu a prihod poultry byliny - thyme/oregano/sage. nech to v naky misce prikryty v lednice. nez budes pect, tak oplachni a pak dukladne usus..

Prosím, poraďte. Včera jsem koupila krůtí prso. Plánovala jsem ho dnes upéct, z toho ale sešlo. Vydrží do soboty, když ho do něčeho naložím? Ocením inspiraci, rady, tipy, triky...

MOODYCAT: na sviatky som vyrábala sviečkovú tak že som si opiekla maso a zeleninu a celé to potom vysypala do hlbokého pekáča (mám ovál na husu s poklicí) no a v tomto som to "zabudla" na noc v troube na 110° :-) Ráno bolo maso rozsýpajúce, zeleninu som po vyťahaní korenia rozsekala na omáčku, duchutila a bolo :-)